咸肉怎么做好吃

咸肉 2-3块 排骨 （咸）2-3块 葱 5-6根 生姜 半块 料酒 适量 盐 适量 步骤/方法 1 备好去皮蹄膀、萝卜、葱、姜等食材。2 萝卜去皮，并切成滚刀块。3 将萝卜放入开水中煮5分钟捞出，去掉萝卜的苦味。4 锅内放入水烧开，蹄膀放入开水中快速煮一下，肉变色即捞出，将水倒掉，并放在热水龙头下冲洗，...

1 咸肉清洗干净，切成尽量薄的片。2 咸肉放入锅中煸炒至出油、微卷。3 放入切成小段的青蒜，调入适量的盐，大火翻炒均匀。4 锅边淋入少许的水加盖烧开，再小火焖约5分钟，要保持蒜绿却口感已经软化，出锅装盘。

好吃不腻的秘方咸肉 食材 五花肉 六斤 盐 一袋400克 花椒、八角、桂皮、干辣椒、香叶、迷迭香、陈皮 各少许 姜片 六片 葱段 一把 52度以上白酒 少许 方法/步骤 1 只要猪肉的中间部分不允许上下浮动，就要看运气和个性了。你可以叫师傅把猪肉切成一寸宽的条状，Z字形的切口，这样便于干燥。买了以后不要洗。用菜...

1 把咸肉用水清洗干净，如果咸肉太咸可以用淘米水略泡一泡。然后把咸肉切成薄片。2 把百叶切成条状。用开水焯一遍去除豆腥味。捞出沥水。3 把百叶先铺在盘子底部，然后在上面均匀的铺上咸肉片，撒上一些姜末，葱花放在锅中隔水蒸20分钟即可食用。百叶吸收了咸肉的咸味和鲜味特别的香鲜可口。4 在春季竹笋上市，用...

1 咸肉和猪里脊用热水泡一下，再将泡过的咸肉、猪里脊、洗净的青菜切碎，大米淘净备用 2 在锅里放油，先将咸肉煸炒至金黄色，然后将猪里脊倒入煸炒至颜色变白，倒入少量黄酒；再倒入青菜一起饭炒至中间的水沸腾，最后倒入淘好的大米翻炒，关火。（翻炒大米的时候也可以直接关火，将米和菜充分拌到一起）3...

腌肉怎么做好吃？简介 过年的时候在老家都会杀年猪，猪肉我们除了过年吃外还会做很多腊肉和腌肉，那么腌肉怎么做还吃呢？食材 腌肉 一块 咸菜 适量 老抽 适量 鸡精 适量 香菜 2根 尖椒 2个 豆瓣酱 适量 方法/步骤 1 将腌肉清洗干净后，肥肉部位朝下，用水捞水2-3次，每次5-10分钟。2 将过水的腌肉按肥肉和...

腌肉怎么做好吃 简介 腌肉是湖南、四川、贵州等地的特色食物，在外地的游子可能要到过年回家才能尝到家乡的口味哦 食材 腌肉 500g 腐竹 200g 辣椒 100g 葱、姜、蒜 适量 方法/步骤 1 腌肉先用热水刷洗三四次，再放到锅里煮开水倒掉，这样可以去除多余的盐分 2 腌肉切片待用 3 腐竹用温水泡10分钟左右后切段...

咸肉怎么做好吃 简介 简单又好吃 食材 咸肉 适量 辣椒 1个 青椒 1个 木耳 适量 盐 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 先把木耳先浸泡半小时，等待的时间可以，洗青椒，用手撕成小瓣，咸肉切小片，辣椒切末 2 开中火，炒锅里面放入油，先把辣椒放进油锅里翻炒，等油烧开后就可以放入青椒，木耳翻炒一会儿，再...

怎样做好吃的咸肉冬瓜汤 简介 咸肉冬瓜汤是家常菜，怎样做才能最好吃呢？看看我做的!食材 冬瓜 半块 咸肉 少许 姜 二片 料酒 少许 植物油 少许 葱花 少许 方法/步骤 1 冬瓜切片、切5、6片咸肉薄片、切1片姜；2 起油锅，放一点点油，把姜片煸一下，取出，取其味而弃其形；3 放入咸肉小火煸炒，煸出...

咸肉火锅怎么做好吃 简介 咸肉火锅要好吃，汤底最重要，先将咸肉放入温水中煮出味道，再加入调味品，放入贡丸一起混煮，最后想吃什么食材，慢慢放入就可以很好吃了。食材 咸肉 适量 贡丸 50g 酱油 5g 醋 3g 味精 2g 姜 适量 方法/步骤 1 把要用到的咸肉与贡丸准备好、冲洗干净，其它火锅材料也准备一下。2 ...

苦瓜炒咸肉怎么做？简介 苦瓜炒咸肉非常的好吃，下面小编就来分享一下做法。食材 苦瓜 300g 咸肉 100g 葡萄籽油 15ml 酱油 15ml 方法/步骤 1 准备食材：苦瓜洗净切条焯水，咸肉切成条备用。2 锅内倒入15毫升葡萄籽油。3 倒入切条的咸肉，煸炒出香味。4 倒入焯过水的苦瓜条。5 翻炒均匀。6 翻炒2分钟，...

一般咸肉在南方农家为多，吃法也大不相同，南方人喜欢精致化的生活与保存的方法.食材 咸肉 适量 白菜 适量 咸菜 适量 尖椒 适量 方法/步骤 1 爆香葱、姜、蒜、尖椒等后，倒入咸肉，边翻炒边倒入清水，进行煮与炒，大致等到7-8层熟的时候，倒入相应的素菜，可如：大白菜或芋头等，都是吸油比较大的菜类。

怎样腌腊肉好吃 简介 腌腊肉其实还是比较简单的，只是肉比较大，做起来不免有点麻烦。不管腌大块肉，还是腌小块肉，腌制的方法都是一样的。小编以两块小肉为例，与大家分享一下怎么样腌腊肉好吃，希望对大家有所帮助。食材 肉 2块 酱油 2大勺 白糖 5g 料酒 1大勺 白酒 0.5大勺 味精 2g 方法/步骤 1 把要...

5 铁锅烧干，加入一些食用油，再加入几片生姜，然后倒入咸肉，煸出一些肉油。6 加入毛笋片、百页片，继续爆炒几下，然后加入适量的水和白糖，继续用大火烧开。7 待烧开后，将火调至小火，再继续烧5分钟。8 很快，毛笋烧百页便做好了。盛到碗里，加些香菜，非常漂亮，也很好吃！冬笋的上市时间不长，所以...

如何做出好吃美味的咸肉炖河蚌 简介 好吃美味的咸肉炖河蚌 食材 河蚌 500克 冬笋 100克 咸肉 50克 盐 5克 姜 8克 料酒 10克 葱 15克 方法/步骤 1 买回的河蚌，老板娘已经帮我把河蚌肉上不能吃的部位都处理掉了 2 清洗整个过程用到3次盐，大概一共用掉半袋子！首先把盐倒入河蚌肉里，然后用手在河蚌...

5 5，鸭腿熟了，关火。等水蒸气出完后拿出来切成块。因为今天时间也紧张就切成大大块了，下次可以切小块点。6 6，锅烧热时放油爆香姜蒜。7 7，放入鸭腿大火炒几分钟。8 8，加入大白菜，放水煮开，水开后煮三分钟关火，再倒在碗里，完工。在煮时飘出了好香好香的味道哦。注意事项 咸肉之类的食品不...

放入清水，清水的量还是跟平常的煮饭的水差不多，放入一小勺食盐，用饭铲搅拌均匀，不然容易咸度不均，然后按下电饭锅的煮饭键坐等吧。7 咸肉饭煮好之后，不要心急，再焖个10分钟左右，然后盛入碗中，美味的咸肉菜饭就做好啦。香喷喷的，闻着都是一种享受呀。注意事项 食盐不要放太多，淡一点也很好吃的。

腌笃鲜的家常做法 简介 “腌”，就是咸的意思；“鲜”，就是新鲜的意思；“笃”，就是用小火焖的意思。腌笃鲜属于江南地区汉族的特色菜肴，是上海本帮菜、苏帮菜、杭帮菜中具有代表性的菜色之一，主要原料是春笋、鲜五花肉、咸肉片。用小火煨出的汤，口味咸鲜，汤白汁浓，肉质酥肥，笋清香脆嫩，鲜味浓厚。工...

老抽 1勺 耗油 1勺 盐 少许 方法/步骤 1 两个中等大小的土豆，去皮，一个培根 2 培根片、土豆片、青椒片 3 锅中倒油，加入姜蒜，干红辣椒炒香，再把咸肉倒进去炒至发黄，不要时间太久，不然太硬了，可以加一点点水 4 最后土豆，洋葱加入一起翻炒 5 加入生的，老的，油，少许盐，6 真的很好吃。

但是那时候焖出来的饭却是异常的香咧，特别是用铁锅做的菜饭，那个饭粢真心好吃。    现在做咸肉菜饭真的非常方便，只要把原料煸炒一下，和米一起放进电饭煲就搞定了，哈哈，大家肯定一学就会了。    小长假的时候看日剧《深夜食堂》，看到里面有一集是牛油拌饭，让我又想起了小时候经常吃...

香肠腊肉怎么做好吃？简介 周末在家做一锅热腾腾的香肠咸肉饭，是一件十分惬意的事情，好吃又营养。食材 糯米 200克 大米 200克 青菜 400克 香肠 1根 腊肉 50克 五花咸肉 50克 植物油 少许 盐 少许 方法/步骤 1 准备食材：香肠、腊肉、咸肉、青菜等 2 分别切成小丁放入盘里加点料酒 3 把青菜洗净切成细丝 ...

腊肉炒什么好吃 简介 腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。以原料分，有猪肉、羊肉及其脏器和鸡、鸭、鱼等之分；以产地而论，有广东、湖南、云南、四川等之别；因所选原料部位等的不同，又有许多...

腌笋怎么做好吃又简单 简介 主料：咸肉100g、排骨100g、鲜竹笋200g、厚百叶1张。辅料：葱适量、黄酒25ml、香油适量、姜适量。腌笃鲜的做法1、准备好所有的食材。2、腌肉放入蒸锅蒸制15分钟。3、蒸过的咸肉切片备用。4、竹笋切片，厚百叶切条。5、锅中水烧开加少许盐放入竹笋煮上8分钟。6、然后再把排骨焯烫一...

山药蒸咸肉怎么蒸好吃 简介 山药又名淮山，《本草纲目》指出: 山药治诸虚百损、疗五劳七伤、去头面游风、止腰痛、除烦热、补心气不足、开达心孔、多记事、益肾气、健脾胃、止泻痢、润毛皮，生捣贴肿、硬毒能治。营养美味的山药蒸肉饼，我们今天一起研究一下吧！食材 猪肉末（肥瘦相间） 半斤 山药 300g ...

好吃到哭的咸肉菜饭 食材 大米 8tbsp 蔬菜（一般是青菜或卷心菜） 适量 咸肉 薄切几片 香肠 1小条 油 适量 水 根据米调节 方法/步骤 1 把蔬菜、培根和香肠切成小块。一两片大叶子就够做卷心菜了。你可以多切些绿色蔬菜。由于没有额外的盐，注意熏肉的量。如果你不放培根，你可以用盐调味。2 锅里放点油，...