1、准备所需原料
2、大米淘洗干净后，放在电饭锅中静至半小时左右
3、干贝干提前用温水泡发
4、泡发好的干贝，稍微撕碎一下
5、将泡发干贝的水，过滤一下，倒在电饭锅中，电饭锅中的水要适量，水面到米的距离，大约食指的第一关节的高度的样子。之后插电煮饭
6、洋葱，豆干，咸肉全部切小丁
7、平底锅中，加入适量油，将咸肉丁提前翻炒
8、待咸肉翻炒变色，加入洋葱丁继续翻炒。
9、之后加入豆干，干贝，炒至7成熟
10、加入少量生抽，盐，调味
11、带电饭锅中的米饭煮至水开冒泡，将炒好的馅料倒在电饭锅中。继续煮。
12、待米饭收汁时，将洗净切碎的青菜加入到电饭煲中，继续煮饭至保温然后焖上10分钟即可
