京酱肉丝的家常做法

1 葱长段，改刀成葱丝，胡萝卜改刀成萝卜丝（不要太细）2 肉丝不能太细，切肉时顺着纹理切，这样切成的肉丝不会断，切好后调入少量盐、味精、水淀粉腌制备用 3 将准备好的青菜用干豆腐卷起然后斜刀改好后码入盘中 4 锅内放宽油，将肉丝炒散炒熟后盛出，锅内加少许油，下入蒜末及黄豆酱，加入少许清水，...

今天分享的是“京酱肉丝最家常好吃的做法，用料普通，做法简单，口感嫩滑”~工具/原料 里脊肉500克，大葱一根，生姜少许，料酒二勺，生抽两勺，老抽一勺，白糖一勺，胡椒粉半勺，甜面酱一勺，葱姜水小半碗，淀粉，水淀粉适量，油适量 方法/步骤 1 1、里脊肉清洗干净，再用小刀把外面的这一层白膜割下来，这个...

撒点芝麻装饰。注意事项 腌制肉丝的时候用手多揉一会儿，肉丝会更鲜嫩，最后放油抓匀可以锁水还可以让肉丝不粘。调酱汁时候加水要一点一点慢慢试着加，不要一次加多了，酱汁太稀了裹不住肉丝。炒肉丝时先热锅，锅热后放油，不易粘连，也可以油多一点，肉丝出锅后倒出去一些油再炒酱。

今日分享一个京酱肉丝的教程。食材 里脊肉 适量 干豆腐皮 适量 胡萝卜 适量 大葱 适量 香菜 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 甜面酱 适量 老抽 适量 鸡蛋 适量 方法/步骤 1 准备鸡蛋清。2 里脊肉丝，加蛋清，加淀粉，加食用油，放十分钟。3 干豆腐卷胡萝卜、大葱、香菜。切段摆盘。4 起锅，热油。5 把...

方法/步骤 1 里脊肉洗净切成细丝，然后进行码味，加入料酒，水，盐，干淀粉，油进行抓码，静置5分钟后，入锅中进行滑油。  大葱节切成葱丝，入清水中浸泡待用。2 打碗芡，加入基本味，然后加入水淀粉，酱油，另外将甜面酱稀释后备用。锅内加少许油下入肉丝翻炒，加入甜面 酱，碗芡，炒匀。将一部分葱丝垫在...

京酱肉丝的做法 简介 京酱肉丝是一道很下饭的肉菜，最喜欢浓浓的酱拌饭吃，或者卷饼吃了，超下饭哦！食材 瘦肉 500g 葱丝 适量 甜面酱 适量 干黄酱 适量 生抽 少量 盐 少量 料酒 几滴 蛋清 一个 淀粉 适量 十三香 少量 料酒 少量 方法/步骤 1 瘦肉洗净后切丝备用，洗的时候一定要多洗几遍。2 肉丝里加盐...

京酱肉丝的做法 简介 京酱肉丝可以说是非常家常的一道京味菜，平时饭店一般都是大葱垫底的，我们家的人都很喜欢这个季节的黄瓜，嫩嫩的脆脆的，水分充足，味道清香鲜嫩，用来蘸酱是非常不错的伴餐小菜，所以，我做京酱肉丝的时候切了黄瓜丝和少量的大葱垫底，酱香味道浓郁的肉丝伴着清脆的黄瓜，又是另一种味觉的体验哦。食材

家常京酱肉丝 简介 在家这样做京酱肉丝，方法正宗，味道地道，全家都喜欢。食材 猪里脊肉 250克 大葱 半根 鸡蛋 1个 料酒 1勺 生粉 1勺 豆瓣酱 半勺 甜面酱 1.5勺 糖 半茶匙 姜片 5克 方法/步骤 1 将猪肉洗净，切成条状。2 将料酒倒入，用筷子均匀搅拌。3 将生粉和蛋清倒入，抓匀搅拌，腌制一刻钟。4...

京酱肉丝的做法 简介 京酱肉丝是一道大众菜肴，咸甜适口，葱香浓郁，用豆皮包裹其中，更加美味；这道菜兼具动物蛋白和植物蛋白的双重营养，并具有优质的口感。食材 猪肉里脊 一条 豆皮 2张 植物油 少许 甜面酱 少许 葱 少许 五香粉 少许 淀粉 少许 方法/步骤 1 将猪里脊洗净，切丝。2 将切好的猪里脊放入碗...

家常京酱肉丝的做法 简介 家常京酱肉丝的做法 食材 面酱 少许 方法/步骤 1 先将猪肉切成丝后放进碗内 2 加入适量的淀粉和料酒拌匀腌制10分钟 3 豆皮切成适中的大小块，葱白切丝备用 4 把白糖、面酱、生抽放入一起搅拌均匀备用 5 锅加内放入适量油同时加热，把腌制好的肉丝倒进去 6 炒至变色后盛出来备用 7 ...

京酱肉丝的做法 简介 很下饭的一道菜，大人小孩都喜欢 食材 猪里脊 420g 绍兴酒 2大勺 酱油 1大勺 太白粉 1大勺 油 1大勺 蒜头 2瓣 蚝油 1大勺 糖 1小勺 甜面酱 3大勺 番茄酱 2大勺 葱白 少许 方法/步骤 1 猪里脊切丝后加入酒、太白粉、酱油抓匀然后腌制10分钟 2 下锅前再拌入一大勺的油，这样肉丝...

京酱肉丝的做法，简介 最好吃的京酱肉丝的做法，食材 猪瘦肉 250克 葱白， 250克 色拉油， 150克 甜面酱， 少许 白糖 二十克 精盐 1克 葱姜蒜醋， 少许 方法/步骤 1 1、猪肉，切成长约五厘米，厚0.3厘米，宽，0.3厘米的丝，放入碗内加料酒六克，盐一克，鸡蛋一个，淀粉六克，抓均匀上浆，2 葱白...

京酱肉丝的家常做法？简介 京酱肉丝就是把里脊肉腌渍后加豆瓣酱翻炒后，再加上大葱丝，包在千张皮或是葱卷皮里，咬上一口，满口的肉香和葱香，夹带着千张的韧劲，真是令人回味无穷，禁不住再来上第二个、第三个……，欲罢不能，你也来试试吧！食材 猪里脊肉 300g 千张 适量 京葱 适量 豆瓣酱 适量 盐...

家庭京酱肉丝的做法 简介 京酱肉丝因为肉味和酱味的完美结合，搭配上豆腐皮或是鸡蛋饼，成为了小孩子们的喜爱。今天小编就教大家怎么在家做京酱肉丝。食材 猪后腿肉 6两 鸡蛋 3颗 胡椒粉 少许 淀粉 20g 盐 少许 面粉 70g 白糖 少许 甜面豆瓣酱 少许 方法/步骤 1 我们先把猪后腿或者猪里脊肉切成丝，然后...

家常京酱肉丝的做法 简介 京酱肉丝是一道很有名的菜，家喻户晓。它具有滑嫩口感，酱香味道。下面就介绍一下京酱肉丝简单的家常做法。食材 肉 300g 食用油 适量 面酱 半碗 葱 2颗 豆腐皮 三张 盐 2勺 方法/步骤 1 准备好肉切丝，自制面酱半碗。2 锅洗净蒸干，放入食用油，油四成热，放入葱爆香。3 炒...

自家做的京酱肉丝 简介 营养价值 在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B．，可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素

京酱肉丝的家常做法 简介 做法超简单 食材 肉丝 500克 生菜 适量 鸡蛋 1个 淀粉 适量 盐 适量 淀粉 适量 老抽 适量 糖 适量 甜面酱 适量 葱 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 瘦肉切丝，加入适量盐、料酒、老抽、水搅拌均匀，加入淀粉，搅拌备用 2 碗中加生抽、糖、甜面酱、淀粉、水，搅拌均匀 3 肉丝炒至变色...

京酱肉丝怎么做 简介 对于这道京酱肉丝，真是百吃不厌，今天这道简易的京酱肉丝，虽然没有像饭店里那样，但是味道也是超赞的，味道很美味哦。食材 猪肉丝 0.5斤 蛋饼皮 4张 青葱 1根 小黄瓜 1根 红萝卜 1/5根 香菜 1把 甜面酱 4~5匙 蛋白 1颗 米酒 1大匙 太白粉 少许 方法/步骤 1 猪肉丝拌入...

怎样做出家常菜系列之京酱肉丝 简介 京酱肉丝口感咸甜美味，配上一大碗白饭，一下子就吃光了。食材 小黄瓜 2条 猪肉丝 300g 米酒 1大匙 盐 1小匙 太白粉水 1大匙 橄榄油 1大匙 香油 适量 甜面酱 2大匙 酱油 1大匙 红砂糖 1大匙 方法/步骤 1 准备食材。2 猪肉丝加入盐、米酒、香油拌一...

家常菜——京酱肉丝 简介 　　京酱肉丝是孩子喜欢吃的菜之一，今天就做了给这个小馋猫解解馋。食材 里脊肉 半斤 葱 适量 姜 适量 蚝油 适量 淀粉 适量 生抽 适量 姜 适量 面酱 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 里脊肉切丝，放料酒、生抽、蚝油、白糖、淀粉和姜末拌匀腌制半小时；白糖、生抽、老抽并加少许水调匀...

京酱肉丝的做法 简介 做为有名的鲁菜，京酱肉丝在北方非常受欢迎，口味浓厚鲜香，老少皆宜，有段时间我去饭店必点这道菜。这么喜欢自己就一定要学会啊，于是小编就开始学习京酱肉丝的制作，没想到做出来还不错，家里人都给予了超高评价。食材 猪里脊 半斤 豆皮 一大张 鸡蛋 一个 葱 一根 甜面酱 适量 绵白糖 ...

工具/原料 猪瘦肉为主料，辅以甜面酱、葱、姜及其它调料 方法/步骤 1 京酱肉丝是一道知名度很高的京菜，北京菜中的经典名菜之一，选用猪瘦肉为主料，辅以甜面酱、葱、姜及其它调料，用北方特有烹调技法六爆之一的酱爆烹制而成，成菜后，咸甜适中，酱香浓郁，风味独特京酱肉丝的做法步骤1、里脊肉切丝，放入盐，淀粉...

家常京酱肉丝的做法 简介 最近好多厨友做这道菜，然后呢也出现了不少问题，有的说酱多了，有的说淀粉多了，有的说酱油多了，亲们，我的方子是根据400克肉放的调料，400克是8两肉哦，很多很多肉，请根据你们用肉的量来增减调料的量哈，切记切记😉 食材 猪里脊 400克 干豆腐 3张 胡萝卜 0.5个 小葱 ...

家常京酱肉丝 简介 简单易学 食材 猪肉 适量 甜面酱 80g 料酒 5ml 味精 2g 白糖 20g 盐 1g 淀粉 2g 鸡蛋 1个 油 150ml 方法/步骤 1 将猪肉切丝，加料酒、盐、鸡蛋、淀粉抓匀，腌5分钟；将葱白斜切成丝放在盘中。炒锅置火上倒油，烧热后将下肉丝炒散，至八成熟时出锅，放在盘中沥干油分。2 炒锅上火...

京酱肉丝－少说多吃吧！1  其实很多东西都不是要说那么清的。。。 以前我是一个很话劳的人，上学时常被老师点名说我话多。后来跟男生谈恋爱，都是我说他听，兴致勃勃的说着大堆没丝毫关系的小破事，绘声绘色。也有聊电话从深夜到零晨。或者情绪上来，跟不相干的人讲自己的故事，还会痛哭流涕。智者说...