鸭胗的做法

1 鸭胗用少许食盐搓洗，沥干 2 倒入碗中，撒入食盐抓匀、盖膜腌制一夜 3 用清水冲洗干净备用 4 锅中加入葱姜、桂皮、八角、香叶和适量清水 5 加盖大火煮开 6 轻轻丢入鸭胗，加盖大火 7 再次煮开后，撇去多余血沫 8 滴入料酒，转小火，煮15分钟左右，闷一会儿 9 放少许味精，关火闷一会儿，取出切片装盘...

1 鸭胗清洗干净控干水分 2 取一个先将鸭胗的一边横着切一下。3 再竖着切一刀 4 注意顶部不要切断 5 两边都切好就行了。6 所有鸭胗都切好以后放入冷水里加热，水里倒些料酒。7 水开以后撇去浮末，煮二分钟将水倒掉，然后用温水将鸭胗上的杂质洗干净 8 取电压力锅内胆加入花椒八角小茴香香叶 9 再加入葱...

步骤/方法 1 鸭胗，瘦肉，胡萝卜，蒜，姜切好 2 先下入蒜用油爆香然后把胡萝卜放入煸炒 3 放入瘦肉翻炒 4 下入鸭胗和少许盐和酱油翻炒 5 爆熟瘦肉和鸭胗后下入蚝油，味精和葱花翻炒均匀即可 6 做好后装盘

3 蒜苗洗净切段 4 卤鸭胗切片 5 起油锅，放入大蒜梗辣椒爆香 6 放入卤鸭胗炒一会 7 撒盐炒匀 8 淋入料酒炒匀 9 淋入生抽炒匀 10 放入大蒜叶子炒至断生，即可出锅

1 准备材料：姜蒜，八角，花椒，鸭胗，芹菜，辣椒。2 凉水下锅，把鸭胗放进去，放葱，姜，八角，香叶，15克黄酒，加盖煮15分钟左右。 煮熟后将鸭胗捞出过凉水，清洗干净。3 将清洗好的鸭胗切片备用 4 辣椒切碎，芹菜切段，姜切丝，蒜切片，配适量大葱也可以选择不用大葱。5 锅中放油，油温六成热下花椒八角...

1 准备鸭胗： 1、鸭胗加盐，用力搓出粘液一分钟，再用清水把鸭胗洗干净。 2、鸭胗切薄片（越薄越好）加一小勺盐，一小勺淀粉，一大勺料酒腌制15分钟。2 准备料头： 1、大蒜拍扁。 2、生姜拍扁，剁碎。 3、干辣椒去籽，切小快。3 准备青椒。 切粒。4 准备配菜。 大葱斜切。 芹菜拍一下，切成小段。5 ...

卤拌鸭胗的做法 简介 今天带来的是卤拌鸭胗,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸭胗 15个 姜 3片 葱 半根 香叶 0.5g 桂皮 10g 花椒 0.5g 八角 1个 酱油 1匙 干椒 3个 盐 1勺 料酒 1勺 方法/步骤 1 鸭胗凉水下锅，放入料酒煮开后继续煮2分钟，捞出；2 准备好所有的香料：干椒、葱姜、香叶、...

爆炒鸭胗的做法 简介 今天带来的是爆炒鸭胗,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸭胗 4个 红辣椒 2个 芹菜 少许 嫩姜 少许 大蒜 少许 老姜 少许 花椒 少许 生抽 少许 盐 少许 鸡精 1勺 芡粉 适量 方法/步骤 1 准备切花式鸭胗，拿一个鸭胗切成4半 2 然后翻过来 3 横刀切，不要切断了 4 横刀切了，然后...

鸭胗 400克 芹菜 150克（两大根）青尖椒 8根 小米辣 6个（根据个人口味调节）蒜米 一大头（50克左右）生姜 1大块（30克左右）调味料： 10克（个人口味酌情增减）盐 1小勺 糖 2小勺 酱油 2汤匙 蚝油 1汤匙 料酒 1汤匙 方法/步骤 1 将鸭胗洗净切花或者切片，我切花的，辣椒斜切，芹菜切成小段，蒜米切片，...

炒鸭胗的做法 简介 炒鸭胗的做法 食材 鸭胗 1斤 小辣椒 适量 姜 适量 蒜头 适量 花椒 适量 豆瓣酱 少许 淀粉 少许 生抽 少许 方法/步骤 1 姜鸭胗清洗干净，准备切片 2 将鸭胗切成薄片，越薄越好一些容易熟，又容易入味 3 将切好的鸭胗放入一勺豆瓣酱，一点生抽，盐味精还有一点淀粉，一起搅拌均匀进行腌制 4...

泡椒炒鸭胗的做法 简介 今天带来的是泡椒炒鸭胗,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸭胗 6个 泡椒 10克（个人口味酌情增减）鸡精 1勺 盐 1克 食用油 1勺 料酒 1勺 酱油 1勺 蚝油 1勺 白糖 10克 胡椒粉 1小勺 姜葱蒜 10克 青蒜 1根 淀粉 10克 方法/步骤 1 用盐把鸭胗反复搓洗3遍洗干净， 切成...

蒜蓉鸭胗的做法 简介 今天给大家介绍下蒜蓉鸭胗的做法，一起看看吧!食材 鸭胗 500克 蒜头 2个 八角 2个 香叶 3片 花椒 10克 干辣椒 2个 生姜 1块 料酒 1勺 油 适量 盐 少许 方法/步骤 1 把鸭胗用盐清洗干净，放入锅中，倒入水，水漫过鸭胗，把桂皮、八角、香叶、茴香、 花椒、干辣椒、生姜片、小葱结...

泡椒鸭胗的做法 简介 注意火候 食材 鸭胗 300克 红椒 20克 西芹 60克 泡椒 20克 小米椒 5克 蒜 4克 姜丝 4克 大葱 3克 豆瓣酱 6克 蚝油 4克 鸡精 1克 糖 2克 生抽 5克 酸辣鲜露 6克 方法/步骤 1 鸭胗先切片 2 冷水下锅等煮开了，再煮一两分钟，捞出洗净备用 3 配料备好 4 红椒、西芹...

卤鸭胗做法详解 简介 鸭胗这么做不要这么好吃 食材 鸭胗 5个 卤汁 适量 葱姜蒜 适量 方法/步骤 1 第一步，准备食材，洗净鸭胗。2 第二步，鸭胗改刀，加入料酒什么的。3 第三步，将鸭胗放入锅中，锅中加水。4 第四步，焯水。5 第五步，将卤汁放入砂锅中。6 第六步，放入葱段姜片，将卤汁煮开。7 第七...

凉拌鸭胗的做法 简介 今天给大家分享一道凉拌鸭胗，香辣美味，下酒配饭好搭档，一吃就上瘾！食材 鸭胗 6个 蒜头 半个 八角 3个 生姜 20克 香菜 30克 葱 20克 辣椒碎 适量 白芝麻 适量 料酒 适量 生抽 2勺 醋 1勺 蚝油 半勺 盐 适量 白糖 少许 鸡精 少许 芝麻油 适量 小米辣 3个 方法/步骤 1 首先...

辣爆鸭胗的做法 简介 鸭胗特别适合搭配辣椒烹饪，尤其是鸭胗本就非常爽脆，再加上酸辣的泡椒，味道十足，满足人的味蕾，不管是下饭还是下酒都是很不错的选择，这道菜非常适合喜欢吃辣的朋友，鸭胗是鸭身上的一宝，不受大众的关注，但其价值却极其高，我碰到从不会错过，再贵也要买一些，鸭胗的味道非常足，尤其是...

凉拌鸭胗的家常做法 简介 上大学的时候学生街有一家大叔凉菜，味道超级棒，隔三差五我就会被吸引去，里面就有我最爱吃的凉拌鸭胗，现在毕业后吃不到那个味道了，就尝试着自己做了一下，发现味道也很不错。食材 鸭胗 3个 姜 2片 葱 2根 蒜 3颗 油 1勺 酱油 1勺 盐 1勺 料酒 1勺 醋 1勺 八角 2...

鸭胗西兰花的做法 简介 第一次做的菜，也算满意了。食材 鸭胗 200克 西兰花 100克 或萝卜 50克 油 2克 盐 5克 料酒 3克 蚝油 5克 黑胡椒酱 5克 姜 10克 方法/步骤 1 准备西兰花1个，洗净或萝卜，西兰花切小朵。2 或萝卜切成自己喜欢的形状。3 鸭胗洗净切好，加入姜末，加入油、盐、料酒、蚝油和...

鸭胗炒西兰花的做法 简介 动物肝脏适量吃些能补充微量元素，今天小编给大家分享一下鸭胗炒西兰花，不仅营养，口感也很好哦。食材 鸭胗 4个 姜 一块 西兰花 一颗 蒜头 5-6个 方法/步骤 1 将西兰花切成小朵；然后清洗干净；2 将鸭胗洗净，切成小片，加入适量的胡椒粉、料酒，抓匀腌制一小时；3 将姜洗净，切...

卤鸡腿的做法 简介 今天带来的是卤鸡腿,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡腿 4个 鸭胗 7个 猪肉皮 100克 桂叶 10片 八角 4颗 花椒 一小把 干小米辣 2个 白糖 50克 盐 2小勺 鸡精 2小勺 生姜 一块 植物油 100克 方法/步骤 1 鸡腿、鸭胗解冻后，水开后放姜片中火焯水3-5分钟，捞出清洗沥干水分...

简介 秋天你是不是也感觉到全身乏力、疲惫不堪？秋季体乏是非常常见的一种现象，适量补充富含铁的食物能够帮你赶走疲劳，保持良好的精神状态。工具/原料 食材：鸭血200克，绿豆粉丝100克，鸭胗50克，鸭肠50克，香菜、葱、姜适量，食盐、香油、胡椒粉、辣椒油、水适量 方法/步骤 1 　做法：　　1、将鸭胗与鸭肠...

鸭血粉丝汤的做法 简介 昨天买了只老鸭煨汤，就想起自己在家山寨这美味来， 刚好食材都是现成的， 只需买点粉丝和鸭血即可。煲一锅鲜美的鸭汤， 再盛上小锅， 放入粉丝进去煮，粉丝煮软后放入鸭胗、鸭肝等鸭杂， 最后放入鸭血稍煮一下即可。粉丝筋滑，鸭血鲜嫩弹牙，汤浓味美，香辣醇美，油而不腻，口感鲜香...

卤汤 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 清洗干净的鸡胗放卤汤里卤20分钟（卤汤是前天卤鸡翅的，天冷了，放在阳台阴凉处不会坏，想吃的时候再加一些香料可以随时卤，超级香）。2 鸡胗卤好后，起锅烧油，油热放姜片炒香。3 然后放干辣椒段和花椒炒出香味。4 再放葱、姜片炒香。5 放入切片的鸭胗翻炒一会...

半片鸭 3-4个 水 30斤-50斤 葱 适量 姜 适量 鸡粉 10克 盐 20克 味精 10克 白胡椒粉 5克 方法/步骤 1 1. 汤的做法：半片鸭3-4个，猪骨2根，加水30-50斤大火烧开，用时加盐调制微咸，加三花植脂淡奶调白，加骨汤调味粉调鲜即可使用。备注：煮汤时不盖锅盖，煮好的汤不放地下。（鸭肠，鸭胗...

按摩保健 享受泰国的泰式按摩 1 　　　现在生活不断的提高，人们压力也越来越大，随处可见的按摩店也是让人不知所措，不知该如何取舍哪种按摩是正宗和有效的，当然按摩保健中的泰式按摩正宗的估计也只能在泰国享受到了，那么你对泰国的按摩了解吗?一起来看一看。按摩保健　　泰国古式按摩　　历史起源泰国古式按摩...

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