鱼头汤的家常做法

2 把除杞子外的其他材料放入汤锅，加入适量清水，用猛火煲滚后转中火，煲的过程可以做以下步骤 3 洗净鱼头，切开两边 4 起油锅 5 放入鱼头 6 煎至两面金黄色 7 放入汤锅同其他材料一齐煲25分钟 8 到最后5分钟时，加入杞子，加入盐调味 9 盛出美味鲜甜的汤 ...

鱼头＋鱼肉 300g 花生 100g 豆腐 150g 姜 30g 元茜 一条 方法/步骤 1 将所有主料，辅料清洗干净备用。2 开火把锅弄热，待锅里的水挥发掉后，放少许油，然后把鱼一块块平放鱼锅里，煎两三分钟，把火关掉，待锅凉后(目的是尽量不让唔煎烂)，把鱼反过来，再开火煎一两分钟，如果赶时间的话，不用待锅...

1 首先是将买回来的鱼头用水好好的清洗一下，去掉鱼鳃，然后再用刀将残余的鱼鳞刮干净，一定要清洗干干净净的，备用，豆腐切小块备用。2 将平菇也是洗干净，手撕成一片一片的备用，大葱切小圆片，芫荽也是切成小段的哦，木耳先用水泡发一下，生姜切成小块，备用。3 然后开火，将过加热，放入适量的色拉油，油...

1 先来处理鱼头，处理好之后，然后加入料酒两勺，涂抹均匀用来去腥，腌制半个小时左右。2 锅中适量的油烧热，把腌制好的鱼头下锅煎一下，煎一下之后就能让煮出来的鱼汤变得更加奶白，鲜味释放也会更加充分 3 等鱼头表面煎的金黄诱人的时候，加入提前准备好的温水下锅，水量要充足，因为后面一直要保持大火煮鱼头...

1 清洗鱼头，这是去除腥味的第一步，鱼鳃尤其是黑色的那层鱼皮是最腥的要仔细去除 2 洗干净的鱼头放入黄酒里加上葱段姜片将酒的温度提升到50度（泡着也可以时间比较久）浸泡五分钟，同时砂锅里煮上水，水里只要滴点白酒就可以 3 锅里加入盐适量的油（做鱼汤猪油最佳，猪油熬的汤是最白的），保证锅的周边都淋...

1 侉炖鱼头（鱼头泡饼）胖头鱼鱼头，去内脏、腮、喉骨、腹腔内黑膜，洗净血水，以快刀由下部斩开，但不要斩断，鱼身肉两侧切两刀，不要划透，擦掉表面水分，备用；五花肉1小块，切片备用；干香菇约5、6颗泡发好，切成小丁备用；葱段、姜片、蒜瓣（约1头蒜）、八角1个、花椒约20粒、干辣椒约6颗备用；锅烧...

1 1、把清洗后的鱼头切成两半放入碗中，加入葱段、姜片、胡椒粉；2、用手搓洗一下，取出鱼头上的腥味，然后加入清水冲干净后备用；3、把豆腐切成片、大葱切成段、姜切成片；4、热油起锅煎一下鱼头，再加入清水，葱姜、豆腐，大火把水烧开；5、加入白醋，小火煮25分钟左右；6、最后起锅把葱姜捡出，倒入盘...

家常鱼头豆腐汤怎么做 简介 鱼的种类非常多，鱼的做法也五花八门，红烧、清蒸、油煎...而最能保持原汁原味的就是做鱼头豆腐汤。鱼头豆腐汤的原料很简单，鱼头采用花鲢鱼头，再加上一块嫩豆腐，照着以下的方法烹饪就行啦！食材 花鲢鱼头 1000克 豆腐 500克 菜油 30克 盐 2克 白糖 20克 料酒 40克 生姜 6片...

冬天就是要喝汤，今天来分享鱼头豆腐汤的做法。食材 鱼头 一个 姜蒜 少许 豆腐 一方块 油盐 少许 生抽 少许 料酒 少许 开水 足量 方法/步骤 1 准备好一个鱼头，洗干净 2 姜蒜切好先下锅炒香 3 香味出来之后鱼头下锅煎一下 4 反过来，两面都稍微煎一下 5 豆腐切片，可以稍微切厚一点 6 锅里放开水，...

美味鱼头豆腐汤家常做法的教程 简介 鱼头豆腐热是一道营养美味的家常菜，制作简单。鱼和豆腐对营养物质的吸收很有好处，汤香而不腻。一般来说，鲢鱼是用来做鱼头汤的。当然，也可以用其他鱼头，只是买大一点的。鲢鱼头富含胶质蛋白，具有低脂、低热的特点。滋补脾气，暖胃，养颜，润肤。豆腐含有丰富的蛋白质和钙，...

鱼头豆腐汤的家常做法，怎么做？简介 今天买了一个大头鱼，弄最正宗的鱼头豆腐汤，营养有鲜味！不到二十块钱的鱼头，因为价格低廉，但煮出来的汤很鲜，所以深受老百姓的喜爱。豆腐的含钙量高，鱼头的维生素高，两者放在一起煮，是一道非常营养的汤，老少咸宜。制作程序简单，鱼头先煎一小会，再倒入水，和豆腐一起...

鱼头豆腐汤的简单做法 简介 营养均衡身体才能保持健康状态，家人都喜欢喝鱼汤，今天小编和大家分享一下鱼头与白豆腐煲汤的简单做法，详见一下烹煮步骤，希望能帮助到喜欢喝鱼汤的朋友们。食材 鱼头 500克 白豆腐 3块 生姜 一块 油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 到市场买回新鲜的草鱼头一个，约500克左右，然后将...

美味鱼头豆腐汤怎样炖 简介 中国人最会养生，其中鱼头豆腐炖汤是我们的传统做法。鱼头汤的营养价值非常高，它有提神健脑，降血脂的作用。那么鱼头豆腐汤怎样炖才更美味呢？食材 鱼头 一个 豆腐 3块 姜 适量 料酒、盐、胡椒粉 适量 葱 一根 方法/步骤 1 把买来的鱼头进行去腥处理，去腥味的方法，可以参照我以前...

家常豆腐鱼头汤 简介 “豆腐鱼头汤是很有营养的汤，这个季节做一些给正在长身体的小朋友吃，补充钙质吸收有助于长高，都是三月到五月是最好时机，赶紧补一补吧”食材 鱼头 2个 豆腐 1大块 芹菜 5克 枸杞 10粒 生姜 1块 盐 3克 食用油 适量 胡椒粉 少许 料酒 1勺 方法/步骤 1 准备鱼头豆腐和姜块。2 ...

胖头鱼汤的家常做法 简介 胖鱼头汤做好后偷偷地先尝了一口，哈哈，真好喝，很鲜很香。食材 胖头鱼头 1条 豆腐 1块 油 适量 盐 适量 葱 适量 料酒 适量 花椒粉 适量 白糖 适量 醋 适量 酱油 适量 香叶 适量 八角 适量 桂皮 适量 香菜 适量 姜 适量 蒜 适量 方法/步骤 1 鱼头解冻，洗净 2 豆腐切块 3 ...

鱼头豆腐汤---做法 鱼头豆腐汤简介苏州的草鱼头超级的便宜，大的3元，小的2元，在广东啊，草鱼头身价就高贵啦，有时买一个大的鱼头，要20元左右哩(*^__^*) 嘻嘻……所以啊，不能浪费这么好的资源，每次去菜市场，总是会买几个回家，然后煲汤喝最爽不过啦(*^__^*) 嘻嘻……工具/原料 主料草鱼头600g...

豆腐鱼头汤的简单做法 简介 买了条将军甲，因为太大条，就一鱼两食，鱼身用来红烧，鱼头用来煮豆腐汤了。食材 鸡粉 1茶匙 将军甲鱼头 1个 料酒 少许 胡椒粉 适量 面豉 2汤匙 葱花 少许 豆腐 1盒 方法/步骤 1 鱼头洗干净，切开。2 锅里用油把姜片爆出香味。下头鱼煎到两面金黄。3 加入水浸过鱼头就可。4...

家常菜系豆腐鲫鱼头汤 简介 豆腐鱼头汤是一道家中或饭馆中十分常见的汤品，不同地方不同人不同时候采用的鱼头也是不一样的，有鲢鱼、草鱼、鲫鱼等，味道和做法大致相同，这里介绍鲫鱼头豆腐汤，主料为鲫鱼头和豆腐，同时还可以加一些其他配菜，如酸菜、黄花菜、豆芽之类，让鱼汤更有味、更有料。食材 鲫鱼头 1...

豆腐鱼头汤的做法 简介 用豆腐鱼头做的汤 食材 鱼头 1 豆腐 1 蕃茄 1 柠檬 1 姜 1 九层塔 1 胡椒粉 1 盐 1 方法/步骤 1 准备豆腐1块、蕃茄1个、柠檬1个、姜1块、九层塔少许。 2 将豆腐切块、蕃茄切块、柠檬切片、姜切片备用。 3 将豆腐切块、蕃茄切块、柠檬切片、姜切片备用。 4 准备盐...

家常草鱼头汤 简介 对于鱼头汤来说，大家肯定已经很熟悉了，毕竟大家几乎都会做了。现在我给大家演示的就是怎么样才能让烧出的鱼头汤没有腥味。谢谢大家观看……食材 草鱼头 一个 豆腐 2块 白萝卜 一小段 食盐 少许 料酒 少许 姜片 3-4片 大茴 2枚 白芷 一片 大葱 一根 干辣椒 少许 胡椒粉 少许 蒜瓣 ...

怎么做营养的鱼头豆腐汤 简介 这几天寒潮来临了，这时能喝上热腾腾的鱼头豆腐汤那该多享受，鱼头豆腐汤营养丰富，汤鲜肉嫩。食材 鱼头 500g 嫩豆腐 200g 油 适量 盐 适量 姜 少许 香菜 少许 方法/步骤 1 将鱼头洗干净，放少许盐腌制十分钟，豆腐用清水冲洗下。2 香菜洗净泥沙沥干，姜切碎待用。3 开火热油...

鱼头煲的家常做法 简介 简单美味 食材 鱼头 1个 油 1小勺 葱 适量 香油 几滴 香菜 适量 酱油 1勺 精盐 适量 玉米淀粉 适量 料酒 1勺 白胡椒粉 适量 姜 适量 大蒜 适量 步骤/方法 1 准备食材 2 把鱼头切块，用除了葱、香菜、蒜以外的辅料腌10分钟。3 热锅后倒油加入葱白蒜爆香，下鱼头翻炒 4 翻炒...

胡椒脆肉鲩鱼头汤 简介 这是一道营养丰富，美味暖胃，做法简单，适合身子虚弱的群体食用，并且营养容易吸收 食材 脆肉鲩鱼头 150克 胡椒 少许 花生油 少许 盐 少许 方法/步骤 1 将鱼头清洗干净切成块，把胡椒洗干净拍碎。2 把锅烧热，放入花生油，加热后放入鱼头，先煎一面然后再翻过来煎另一面 3 两面都煎...

家常汤系菠菜豆腐鱼头汤 简介 今天是商超买了一只海鲈鱼，鱼个头较大，鱼身用于水煮鱼片，鱼头剩下，刚好有豆腐，搭配煮鱼头汤，加上少许菠菜，做成新鲜美味的菠菜豆腐鱼头汤，有兴趣的可以看看。食材 鲈鱼头 1个 水豆腐 半块 菠菜 1小把 油、盐、酱、醋、料酒 少许 生姜、蒜头、小葱、辣椒末 少许 方法/步骤...

都说吃鱼聪明，可是我们家的几个宝都不太喜欢吃鱼。为了刺激他们的味蕾我觉得以后给他们改善伙食，今天就把我的家常菜炖鱼头的做法分享给大家。食材 鱼头 1个 胡萝卜丝 适量 葱花 适量 酱油 适量 盐 适量 料酒 适量 花生油 适量 香菜 适量 方法/步骤 1 首先鱼头洗干净，切花刀备用。2 将料酒和盐涂抹在鱼头...

家常菜鱼头豆腐汤做法 简介 鱼头豆腐汤营养营养丰富，蛋白质高，做法也简单，是一道家常汤菜，对孕妇，小孩，老人补补身子很有好处。今天分享给大家。食材 大头鱼 500g 嫩水豆腐 200g 葱 两根 姜，蒜 少许 盐 少许 料酒 少许 食用油 少许 方法/步骤 1 1 先将鱼头洗干净，用盐腌制10分钟待用。2 将葱洗净，...

鱼头豆腐汤都做法 简介 今天教大家做一道鲜美的鱼头豆腐汤 食材 鱼头 400g 嫩豆腐 400g 油 适量 盐 适量 味精 适量 方法/步骤 1 将洗净的鱼头沥干水分 2 起油锅，等油温有一点烟了，放入半个鱼头 3 煎至两面金黄，放入划好块的豆腐，放适量的清水 4 等汤奶白色了放适量的盐 5 适量的味精，煮2.3分钟...