软炸虾仁的做法

1 虾洗净，去壳 2 用牙签从虾背中段挑去肠线 3 加入少许盐和料酒抓匀 4 加入蛋，淀粉，面粉，搅匀，若是觉得干可以加少许水 5 锅内放入稍多油，烧热后下入虾仁，保持中小火 6 炸至金黄色捞出沥干油，撒上椒盐，趁热食用

1 大虾或虾仁自然解冻，如果用的是大虾，把虾头和虾壳去掉。去壳的时候尽量的保持虾肉的完整，这样炸出来比较漂亮。2 给虾肉开背，用刀在虾背从上至下划上一刀，不要划透，大约三分之二的深度，这样炸的时候虾卷起来后会比较漂亮。3 所有的虾都开背并且去除虾线，开背后非常容易就能把虾线给捏出来了。虾...

1 虾仁挑去虾肠，加半勺白糖，一勺料酒，适量盐抓匀腌制十分钟左右。2 一个鸡蛋的蛋清打入大碗里。3 加入玉米淀粉，什么牌子都可以。4 玉米淀粉的量要根据你虾仁多少来定。5 一点一点地加入清水，调成糊状，不能太稀。6 腌制好的虾仁放面糊里滚一下。7 放进烧至7成热的油里小火炸，一个一个来不然会...

具体的操作步骤请仔细读一下，就一定会做出堪比饭店里的软炸虾仁，反正我家的孩子每次吃起来就停不下来！食材 大虾 200克 花生油 500克 鸡蛋 1个 面粉 20克 淀粉 20克 料酒 1勺 盐 1克 水 少量 步骤/方法 1 大虾洗净去须去虾枪（这里用的是新鲜的湖虾，也可以用海虾）2 去壳 3 用牙签挑去虾线洗净 ...

食材 虾仁 适量 鸡蛋 适量 小麦面粉 适量 食盐 适量 椒盐 适量 植物油 适量 黑胡椒 适量 方法/步骤 1 虾仁洗净，挑虾线 2 鸡蛋打散，加盐与黑胡椒，打匀 3 虾仁裹蛋浆，裹面粉，备用 4 锅内入宽油，加热 5 虾仁下锅炸 6 根据个人口味，盘中撒上椒盐或番茄酱，一道美味可口的软炸虾仁就可以上桌了 ...

家常软炸虾仁的做法 简介 昨天做了软炸虾仁，只要方法对，做出来和饭店里一样。食材 青虾仁 约250克 鸡蛋 1个 面粉 50克 淀粉 30克 小苏打 2克 白胡椒 3克 盐 5克 葱姜 少许 料酒 5克 食用油 适量 方法/步骤 1 虾仁清洗干净放到一个中等容器内，切几片葱姜，放3克白胡椒、5克料酒、5克盐、加上...

软炸虾仁味道很好，做起来也很快，学会面糊调法，可以软炸各类食品，例如软炸里脊；软炸牡蛎；百搭。食材 虾仁 100克 面粉 80克 泡打粉 4克 鸡蛋 1个 盐 5克 椒盐 适量 水 30克 方法/步骤 1 把虾去壳，除虾线。虾的背部抛开去虾线，这样滑虾仁的时候就会卷曲，变成虾球，不然不容易成球 2 面粉加鸡蛋和...

今天带来的是外酥里嫩的软炸虾仁,注意调料根据自己口味适量增减。食材 大虾 400克 香葱 2根 料酒、黑胡椒粉、盐 少许 鸡蛋 2个 玉米淀粉 10克 食用油 1勺 方法/步骤 1 400克的大虾去虾线去壳，清洗干净后放入盘中，加入适量葱段、一大勺的料酒、少许盐，研磨些许黑胡椒粉，充分抓匀，腌制10分钟。2 利用...

家常软炸虾仁 简介 虾仁的烹制方法很多，炸虾仁的油量相对多些。用现在的说法是不健康食品，但是炸虾仁确实很香，偶尔食之，无可非议。美味不可拒之，清淡的固然好，香味浓郁的更加诱人食欲。食材 大青虾 一斤 鸡蛋 1个 面粉 少许 盐 1小勺 方法/步骤 1 新鲜的虾洗净，剔除虾线（想吃虾球必须把背部剖开去虾线...

软炸虾仁的做法 简介 以前看朋友做过，今天突然心血来潮也想自己做一次 食材 南美虾仁 250克 白胡椒粒 适量 柠檬汁 几滴 鸡蛋 1个 淀粉 50克 橄榄油 30克 烧酒 几滴 花椒粉 适量 方法/步骤 1 准备好所有食材，虾仁用白胡椒和柠檬汁腌制10分钟以上 2 面糊是关键，把鸡蛋打好放入淀粉同一个方向搅拌，到...

怎么做软炸虾仁 简介 虾仁很好吃，也有很多种的制作方法，今天给大家分享一种最简单，软炸虾仁，好吃的停不下来。食材 虾仁 15个 鸡蛋 1个 面粉 1勺 盐 1勺 料酒 1勺 油 适量 方法/步骤 1 我用的是速冻的虾仁，所以放常温水中解冻。2 解冻后，去掉虾的黑线。（我手上这种就是，特意展示一下）3 放入...

软炸虾仁怎么做 简介 虾仁是小朋友们的最爱，每次出去吃饭必点的菜。今天自己动手做了一次，食材 鲜虾 500g 鸡蛋 1个 生粉 少许 料酒 少许 胡椒粉 少许 食盐 少许 方法/步骤 1 鲜虾洗净，去头和虾线，剥皮。2 虾仁中加入少许料酒去腥，3 虾仁中加入少许生粉，抓匀，再打入一个鸡蛋，加少许胡椒粉和食盐。4...

小言姐姐教你做软炸虾仁 简介 3月快乐～春天真的近了吧？春天到了以后，陆续又要有新的海鲜吃，所以要把冰箱里冻着的扫干净！ 今天，虾仁君出场。软炸虾仁在北方餐厅里算一道蛮常见的做法，其实很简单，在自己家小厨房就可操作了啦。 然而，过油菜，请及时清理灶台哟～工具/原料 虾仁 面粉 鸡蛋 五香粉 步骤/...

软炸虾仁的做法 简介 软炸虾仁的做法 食材 鲜虾仁 200g 鸡蛋 1个 淀粉 适量 盐 少许 方法/步骤 1 新鲜的虾肉，打算用刀去腥线，但真的不适合用刀！2 要是用牙签剔出腥线应该很好，去腥线用了我制作这道菜三分之二的时间，看来工欲善其事，必先利其器是多么的重要。3 剔除好腥线后用清水洗净，把水滤...

软炸虾仁的家常做法 简介 做完家人吃的很开心，满足！ 食材 青虾仁 12只 鸡蛋清 半个 玉米粉 适量 食盐 少许 方法/步骤 1 热油 2 虾仁去线切段加入半个蛋清 3 加入少许食用盐 4 加入玉米粉 5 搅拌均匀 6 这时油锅油热好了分散下入 7 炸至金黄，出锅 8 出锅了，这菜得趁热吃，...

人见人爱的软炸虾仁做法 简介     一、选料：优质单冻生虾仁。    虾仁不同于鲜虾，凭直观基本就能判断优劣。市场鱼龙混杂，假冒伪劣、以次充好比比皆是，擦亮眼睛选虾仁十分重要。一般自然解冻后，肉质硬挺、色泽鲜亮就是品质比较好的了，可是，那个商家会让咱先解冻再购买呢？因此，靠谱的做法是到

软炸虾仁的做法窍门 简介 一道家常菜，营养丰富、香酥可口、老少皆宜。食材 虾仁 200克 鸡蛋 3个 面粉。调料有i：盐、味精、料酒等。 适量 方法/步骤 1 买来的虾先解冻。放在盘子里，控干净水。2 将虾仁洗净，除去虾线。3 将虾仁用盐、料酒、味精拌匀，腌上十几分钟。另准备碗，碗中放入鸡蛋清、少许面粉、...

如何做炸虾仁？简介 今天做一个炸虾仁，外皮酥脆，虾肉鲜嫩，好吃美味。食材 虾尾 10只 面粉 适量 油 适量 鸡蛋 5个 面包糠 适量 番茄酱 少量 方法/步骤 1 剥虾壳，去虾线，注意把虾的小尾巴留下。2 用刀把虾切一下。3 虾仁坊碗里，放一点盐，一点胡椒粉，一点料酒，抓匀，腌制一小会儿。4 准备淀粉...

怎样自制软炸虾仁 虾仁因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜深受人们的喜爱，虾仁是海产中的高档原料。虾仁做法很多种，软炸是仁是我非常喜欢做法，要想炸出来的虾仁嫩、香、酥有小决窍，其中上浆是虾仁致嫩的有效方法，在上浆后的虾仁表面能形成一层保护膜，使虾仁不与热油直接接触，间接受热，能最大限度地保持虾仁的...

炸虾仁的做法?简介 虾仁的营养丰富，脂肪含量少，吃了对健康大有益处，炸虾仁外脆里嫩，很好吃哟。下面就来看看炸虾仁的做法吧！食材 虾仁 适量 黑胡椒粉 适量 盐 适量 料酒 适量 蚝油 适量 蛋清 适量 生粉 适量 面粉 适量 油 适量 椒盐 适量 方法/步骤 1 虾仁解冻后，开虾背取出虾线，清洗干净，沥净水分...

软炸虾如何做更好吃 简介 虾是一种极佳的食材，虾壳富含营养，虾肉又嫩滑无比。口味各不相同，但都同样好吃，做给家人吃一定喜欢!那么你知道软炸虾仁的做法吗？下面一起来学习下如何做软炸虾仁更好吃吧。食材 虾仁 400g 鸡蛋 1个 干淀粉 1.5勺 面粉 1.5勺 盐 0.5勺 料酒 1勺 食用油 适量 方法/步骤 ...

炸虾仁的做法 简介 生活在海边，海鲜是最多见的，各式各样的海鲜我都喜欢，但是最爱的还是虾，做法很多，最麻烦的就是炸了，但是口味还是非常棒的，酥脆的外皮，咬开后，鲜嫩的虾仁，完美！！！食材 虾仁 500克 面粉 50克 鸡蛋 1个 植物油 适量 食盐 少许 水 适量 白胡椒粉 少许 方法/步骤...

软炸虾仁 家常做法 简介 今天有网友问我软炸虾仁 家常做法。小编在网上查阅了资料，再根据个人经验所得，得出了以下结论，希望对你们有帮助！食材 虾仁 200g 生粉 100g 蛋清 3个 面粉 50g 椒盐 20g 盐 2g 味精 2g 料酒 2g 花生油 100g 胡椒粉 1g 方法/步骤 1 虾仁入碗中加盐、味精、胡椒粉、料酒腌2...

又到一年吃虾季,是油焖?蒜蓉?盐焗?掌握虾的做法,让虾更美味