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现在家庭一般都用的是色拉油等颜色较浅的植物油,就像我这次用的就是玉米油,但草帽饼的做法可是货真价实的。食材 面粉 250g 油酥用面粉 40g 油酥用油 50g 温水 140g 油酥用盐 2g 方法/步骤 1 面粉用温水和成面团,揉光滑,盖好饧20分钟 2 油酥用面粉和油备好 3 面粉放入油中,在放入盐 4 搅拌均匀成...
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10 从中间开始擀,不要用太大力,一点点擀薄,用保鲜膜盖好继续醒面15分钟左右,我一般这个时候会去做汤,汤做好了面坯也醒好了 11 这是四个饼坯都擀好 12 不粘锅不用放油,饼坯放入,上面刷一层薄油,盖上盖子中火烙制,锅温上来后调成中小火,一面两分钟 13 翻面,没油那侧刷薄油,继续烙两分...
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方法/步骤 1 面粉中加入热水 拌匀 和成光滑的软面团。面团表面均匀刷油锁住水分。醒面30分钟。2 小碗中放入面粉,浇入融化的荤油 搅拌均匀 撒少许食盐。3 食盐拌匀 做成油酥备用。4 面垫表面刷油,醒好的面团取出放在面垫上 直接按扁。擀成薄片 越薄越好。擀好的面皮淋上油酥。5 油酥涂抹均匀 。把面片从一侧...
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4 5.切成0.5厘米左右的细条,注意顶部不要切断。6.将面片打开,从下往上卷起来,再盘成圆,放一旁醒10分钟。5 7.电饼铛中刷上一层食用油,将醒好的面团擀成圆形的面片,不需要太薄不然不容易起层,盖上盖子开大火烙2分钟,再翻个面继续烙两分钟,烙至两面金黄酥脆即可出锅。6 8.草帽饼的做法有两个...
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14 边缘抹水后盖一张饺子皮 15 粘合后用叉子压出花纹 16 依次手法,做出所有的草帽饼胚子。17 锅中刷一层薄油,下草帽饼胚子。18 中间火慢慢煎 19 煎至两面金黄色时即可 注意事项 韭菜中加入芝麻油,可锁住水份。草帽饼胚子,也可以起油锅炸熟,但自己为了更的更健康一些,还是用少量油煎熟吧。
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手把手教你教你做家常千层饼 1 今天本事来了,烙了个大草帽饼,是老公儿子的最爱.在外边吃饭必点,也有叫"手抓饼"的,俺就总结成手抓草帽饼,先来个成品.是俺无数次流连烧饼摊前偷师的成果哦~手抓了一下,很轻松的分出来无数层,呵呵,成功和的半烫面,下次准备改成全死面,可以稍微软一点,醒面30min擀成一个...
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人生草帽图怎么讲解 简介 《人生草帽图》是保险行业的销售人员最常用到的销售理念。通过《人生草帽图》可以快速让客户搞懂保险的意义与功用,明白保险在人生中的具体作用。《人生草帽图》也是《画图讲保险》中的一环。学会《人生草帽图》的讲解,也是保险销售人员最应该掌握的基础展业技能。工具/原料 纸(或白板)笔(...
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草帽饼的做法 简介 草帽饼是北方有名的小吃,之所以叫草帽饼,是因为饼的层次比较多,向草帽一样。要想做好草帽饼,要掌握几个关键点,才能做出香脆柔软的草帽饼。关键点1.面粉最好用低筋粉,和面的时候面要用开水烫一半,另一半用凉水和成面团;关键点2.和好的面团要醒面30分钟;关键点3.放入油酥折叠好后...
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草帽饼的做法 简介 草帽饼是东北最有特色的面食之一,因为外形像草帽,所以称草帽饼。我的经验是草帽饼要温水和面,面和的要软,这样做出的草帽饼才会酥软可口。食材 面粉 适量 猪油 适量 盐 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 面粉倒入温水用筷子搅拌成絮状,和成表面光滑的面团,盖上盖醒面40分钟。2 取猪油适...
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自制草帽饼的做法 1 材料 高筋面粉350克 3克盐,食用油少量 温水 做法 1、3克盐用热水冲开,然后兑入凉水,调和成温水。 2、面粉里倒入少量食用油,然后倒入调好的温水。 3、一边倒水,一边搅拌,面团要和的软一些。 4、面团放在盆里,盖上盖子,饧面30-60分钟。 5、揉面摔打...
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也可以一层层撕下来拿在手上吃,所以也叫手抓饼。新做出来的草帽饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每个人来不及等待,抓起就吃。【材料】面粉350克;盐2克;油适量;五香粉适量;孜然粉适量。【做法】1、准备材料。2、将三分...
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草饼的家常做法 简介 草帽饼是东北地区特色小吃,顾名思义草帽饼 就是像草帽一样层次分明、形如草帽。食材 面粉 300克 猪油 40克 盐 2克 方法/步骤 1 取260克面粉(剩下的40克面粉用来和油酥),130克面粉倒入开水用筷子搅拌成絮状,另一半用凉水搅拌成絮状,放在一起和成面团,醒面40分钟。2 取猪油40克...
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下面小编分享几种面食的做法,学会做给家人吃吧!