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步骤/方法 1 排骨洗净 2 大料 葱 姜 蒜 下锅 煸炒 3 放入排骨煸炒 倒入老抽 冰糖 加水小火盖盖子炖40分钟 (中间别忘翻几下以免糊锅)4 把汤汁大火靠干 放盐调味 如果汤汁多的话可以挂点水淀粉 不挂也可以 因为有冰糖所以汤汁也是稠的 最后倒入白醋翻炒 出锅 撒上芝麻 ...
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方法/步骤 1 排骨冷水下锅,煮至水开,为什么要冷水下锅冷,因为热水的话,排骨的表面很容易就熟了,而排骨里面的脏水就出不来了;2 捞出表面黑色的泡泡,我们认为这个泡泡很脏,另外也影响排骨的口感;全干;3 加适量盐,盖好锅盖都约30分钟,用筷子夹出排骨,注意,汤不要倒掉了,还可以用来做汤菜的哦;4...
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1 将排骨洗干净,放入冷水锅中 2 待水煮开后,捞出排骨 3 调制好汁,四份醋,三份料酒,两份生抽(用勺子量),再放入话梅 4 锅中放少许油,再放入糖 5 待糖融化后,放入煮过的排骨 6 将排骨表面煎得金黄 7 接着放入调好的汁和姜片 8 接着放入高压锅中,定时15分钟,用高压锅比较省时,你也可以...
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1 煮熟的排骨,剩下6块肋排,准备做糖醋排骨。2 葱姜切好,准备1个八角,几块冰糖。3 锅中放食用油,油量比平时炒菜稍多点。凉油放冰糖,慢火炒制。4 炒制冰糖融化,呈焦糖色时,放排骨翻炒。5 排骨都挂上糖后,放葱姜八角翻炒。6 炒匀后加适量的生抽、料酒、醋和少许老抽,醋的量比生抽多点。翻炒,...
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糖醋排骨的做法,太简单了 简介 雾霾这么大,但这碗糖醋排骨你一定看得见 食材 小排 1斤 白糖 适量 冰糖 适量 料酒 适量 老抽 适量 生抽 适量 花椒 适量 方法/步骤 1 小排、花椒、料酒、生抽、老抽、醋、芝麻、冰糖等备料,小排冷水焯水,加入姜片同煮,煮至水沸捞出小排备用 2 热锅放一点点油,倒入花椒小...
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1 选择新鲜的小排骨,排骨放在清水下冲洗掉血水,放入电压力锅中。2 加清水正好没过排骨,加入两勺料酒、一勺盐、几片姜和一个葱结,按下排骨键。3 待电压力锅的浮子下落后开盖,捞出排骨洗掉血沫备用。4 锅中倒入适量的油,再加入两大汤匙的碎的老冰糖,用铲子不停地炒,炒到冰糖完全融化。5 冰糖融化后...
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简介 糖醋排骨好吃,是很多人的大爱,怎么做呢?食材 小排 2斤 糖 醋 酱油 料酒 盐 各适量 八角 两三个 方法/步骤 1 先将小排冲洗一下后,入锅,放八角,加水。2 开火煮沸,撇去浮沫,至六七成熟。3 捞出,过一下清水。4 入盘,放酱油腌制一会。5 将排骨倒入锅中,加水,放料酒和米醋,烧开;然后...
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1 排骨洗净,放入锅中,加入适量清水,老姜爱那个,大蒜,大葱,料酒,烧开淖水 2 淖水后的排骨加水煮熟后捞出控干 3 白糖和醋根据自己的喜好按比例备好 4 锅内加油烧热,加入白糖熬化,5 糖醋汁熬好以后,加入排骨翻炒上色,然后加入醋和酱油翻炒少许 6 把之前煮排骨的汤导入锅内,淹没过排骨即可,大火炖...
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糖醋排骨家庭做法 简介 糖醋排骨,味道鲜美,口感软糯,做法简单,营养丰富。食材 排骨 500克 番茄酱、米醋、盐 1勺 冰糖、玉米淀粉 少许 油 小半锅 方法/步骤 1 1、排骨清洗干净,切段,起锅烧水,焯熟备用。2 2、放玉米淀粉,搅拌均匀,起锅烧油,油温5成热,下入排骨,炸制表面金黄捞出。3 3、起锅烧油,放入冰糖,炒制枣红色。4 4、放入番茄酱、米醋、盐,翻炒...
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简单又好吃 糖醋排骨简单做法 食材 排骨 1斤 冰糖 5~10粒 油 适量 葱白 1~2根 姜 1小块 香醋 2~3勺 小香芹 1~2棵 盐 适量 方法/步骤 1 准备好上述材料 2 先将排骨进行焯水 3 准备好先前准备的 ,香醋和冰糖 4 焯水好水的排骨, 把水分排干 5 起锅烧油 , 把冰糖放进锅内 6 看到冰糖开始...
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糖醋排骨的简单家常做法 简介 排骨是营养丰富,口感特别不错的肉类,经常是炖排骨或者炸排骨,今天做的是一道糖醋排骨,酸甜可口,很是美味。食材 排骨 适量 冰糖 适量 料酒 适量 白醋 适量 生抽 适量 芝麻 适量 八角 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 排骨剁成小块,凉水浸泡,放入锅中加料酒焯水,煮出血沫,捞出...
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糖醋排骨的做法 简介 酸甜适中,不油不腻,口感丰富细腻,不会觉得任何一种调料的突兀。颜色呈糖稀色,不浓不淡。就是拿汁水拌米饭也是一样好吃 食材 小排 500克 香醋 三汤匙分两次放 料酒 一汤匙 糖 三汤匙 盐 半茶匙 味精 半茶匙 芝麻 半茶匙 方法/步骤 1 1小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条...
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如何做糖醋排骨 简介 不油腻,酸甜适口;不辛辣,老少皆宜。我们来分享一下如果在家里自己做糖醋排骨。食材 小排 500克 白糖 100克 味精 2克 咸盐 3克 黑醋 100克 生抽 50克 方法/步骤 1 清洗排骨小排洗干净,备用;2 小排焯水小排500克焯水后,煮约半个小时,过凉水,沥净;3 腌制小排用一汤匙料酒,一...
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美味糖醋排骨的做法 简介 糖醋排骨以其酸甜可口、香而不腻被众多美食控所喜爱。下面这道简易版糖醋排骨,即使是零厨艺的朋友也能做出色香味俱全的糖醋排骨!食材 猪小排 500克 酱油 适量 米醋 适量 白糖 适量 姜片 适量 盐 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 小排500克焯水,晾干水份备用。2 锅内倒少量油,烧热之后...
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糖醋排骨怎么做---糖醋排骨 简介 照着做,好吃!不多说~食材 猪肋排 500g 方法/步骤 1 食材准备:排骨洗净,用料酒、盐腌制备用。葱切段,姜切片。2 处理排骨A:炸排骨。倒入植物油,烧至五成热(扔根葱白进去立即翻油花即是五成热),放入排骨炸至两面金黄。3 处理排骨B:捞出沥油。4 处理排骨C:复炸...
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糖醋排骨,超简单的做法 简介 为不会做糖醋排骨,又非常想做的人,提供一条超简单的做法 食材 排骨 1000g 料酒 适量 红糖 适量 姜 适量 盐 适量 酱油 适量 葱 半根 蒜 4瓣 方法/步骤 1 排骨剁成小节。大火水煮,去沫。2 去沫后,加料酒、葱、姜、蒜,改温火,将排骨煮熟,至筷子轻轻扎动。3 加盐、...
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糖醋排骨怎么做好吃?简介 原料:猪排骨500克。调料:葱、姜,白糖200克,醋5小匙,料酒50 克,精盐1小匙,红曲粉1/2大匙,香油1小匙, 淀粉2小匙,植物油800克(实耗80克)。工具/原料 锅 油 方法/步骤 1 排骨洗净,剁成3厘米长的骨牌块,放入盆 内,加适量豁水腌渍30分钟左右。2 锅内放入油烧至五六成...
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糖醋排骨的做法 简介 糖醋排骨是一道非常具有代表性的大众喜爱的传统菜,以前妈妈常做,它选用新鲜猪子排作料,肉质鲜嫩,成莱色泽红亮油润,口味香脆酸甜 食材 熟排骨 250g 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 香醋 适量 冰糖 适量 番茄酱 适量 方法/步骤 1 1.冰箱里拿出来的熟排骨解冻 2 2.锅中放油开火预热 3 3...
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如何做糖醋排骨 简介 糖醋排骨:酸甜适中,不油不腻,口感丰富细腻,不会觉得任何一种调料的突兀。 颜色呈糖稀色,不浓不淡。就是拿汁水拌米饭也是一样好吃。食材 小排 500克 料酒 一汤匙 生抽 一汤匙 老抽 半汤匙 香醋 三汤匙分两次放 糖 三汤匙 盐 半茶匙 味精 半茶匙 芝麻 半茶匙 方法/步骤 1 1.小排500克焯水后,煮三十
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糖醋排骨的做法 简介 酸甜适中,不油不腻,口感丰富细腻,不会觉得任何一种调料的突兀。 颜色呈糖稀色,不浓不淡。就是拿汁水拌米饭也是一样好吃 食材 猪肋排 500克 葱姜 适量 花椒 30粒 大料 3个 香叶 适量 白酒 3ml 盐 适量 白糖 15克 香醋 15ml 油 适量 酱油 15ml 红糖 15克 方法/步骤 1 买回来的...
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简单好吃的糖醋排骨的做法 简介 我也是第一次做 0失败 食材 排骨 1条 姜 切片 适量 冰糖 5克 醋 2勺 料酒 一小瓶 不需要用完 生抽 2勺 熟芝麻 5克 葱 2根 蘑菇 可放可不放 方法/步骤 1 准备好所需要用得材料 2 准备姜 葱 我这里有3个蘑菇 因为是家里剩下的就一起放进去了 很好吃喔 3 排骨 ...
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超简单的排骨做法——美味糖醋排骨 简介 正处在哺乳期的我,被妈妈婆婆三天两头汤汤水水的喂,今天鱼,明天肉,已渐渐让我对鱼汤、肉汤失去了原本的热情。瞧着今天婆婆又送来了新鲜的排骨,说要妈妈炖排骨汤给我喝,我一声叹息……妈妈灵机一动,说:“要不做个糖醋排骨给你吃吧?”嘿!正合我意,酸酸甜甜...
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糖醋排骨的做法 简介 这是一道全国人民都喜爱的江苏名菜。它源自无锡,做为无锡人的小慢不由又骄傲了一把 食材 猪肋骨 500g 白糖 适量 盐 适量 香醋 适量 老抽 适量 油 适量 白醋 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 把肉用老抽、盐、料酒腌一个小时入味 2 在锅内倒入少许油,将排骨二面煎至金黄 3 煎的效果...
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糖醋排骨的家常做法 简介 糖醋排骨关键步骤就是炒好糖色,一定要注意观察,掌握好火候,真的很神奇,不加一滴酱油,却可以烧出红红的排骨,你也可以亲自来试试!食材 排骨 700g 油 适量 白糖 适量 盐 适量 葱姜 适量 蒜 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 把排骨放在清水里泡去血水,冲洗干净。2 准备好葱姜蒜,...
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糖醋排骨的做法 简介 每家饭桌必备良菜,糖醋排骨,入口味道鲜美,回味无穷。食材 排骨 500g 淀粉 适量 白芝麻 适量 料酒 1勺 糖 2勺 老抽 1勺 八角 2个 姜 2块 生抽 3勺 米醋 5勺 方法/步骤 1 排骨用凉水泡一小时,然后放入凉水锅内,加入料酒,煮开后闷2到3分钟,捞出洗净备用,切姜片,八角两片。...
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糖醋排骨的做法 简介 糖醋排骨有很多种做法,现在为大家介绍一种简单且口味优异的做法。食材 排骨 500g 葱 2段 姜 2块 蒜 4瓣 八角 适量 花椒 适量 盐 适量 糖 适量 醋 适量 料酒 适量 酱油 适量 冰糖 适量 芝麻 适量 方法/步骤 1 排骨切小块,冷水下锅,水开后撇去浮沫,加入葱姜蒜,八角,花椒,...
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糖醋排骨的做法 简介 介绍下炖排骨的小技巧 让你炖的排骨又香又有营养 食材 排骨 500克 油 适量 陈醋 适量 冰糖 50克 盐 适量 料酒 一勺 老抽 一勺 姜 两片 八角 3粒 蒜瓣 两瓣 方法/步骤 1 将排骨用清水洗净 2 锅中放入清水烧开 放入排骨焯水 3 把汤表面的浮沫撇出 煮10分钟就可捞出 用温水冲...
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糖醋排骨的做法 简介 糖醋排骨是中国淮扬菜中比较普及的排骨菜式,冷热均可。食材 排骨 300克 生抽 少许 白砂糖 适量 芝麻 少许 姜 少量 料酒 少许 老抽 少许 香醋 少许 葱 一根 方法/步骤 1 把排骨用料酒腌制几分钟,去除腥味。2 把姜切片,葱切段和丝 3 把排骨、一半姜片和葱段一起焯水,去除血水 4 ...