清炖羊肉怎么做好吃

1 买回家的羊肉切块，洗净用清水浸泡25分钟，中间换一次水。2 冷水放入肉，开火煮。（水按自己所需加入，爱喝汤的多加，不爱喝汤的少加）开锅后用漏勺撇去浮沫。3 将焯好的肉捞出放入热水里，洗净肉上面粘着的血沫。4 准备炖肉用的配料。5 准备炖肉用的调料。小茴香和山楂装入大调料盒内，花椒装入小调料盒...

1 羊肉洗净切块。2 放清水里面浸泡2个小时，中途换一次水去血。可使羊肉肌浆蛋白中的氨类物质充分被浸出 。3 放入凉水锅中，烧开焯出血沫，取出用热水将浮沫冲洗干净。然后取炒锅，放入羊油（或者猪油）、花椒、葱、姜、陈皮等辅料，炒香后倒入羊肉翻炒五分钟左右，加煮肉骨的汤。4 待开后将所有材料全部倒入...

1 羊肉凉水浸泡两个小时，拔出血水 2 清洗两次后继续换水泡半小时，看起来清澈就好 3 清炖羊肉不需要太多调料 加入一根大葱切断拍拍，30粒花椒，一块姜切块拍碎 然后加入冷水，开火煮 4 煮出血沫后，打掉血沫 5 连续几次打干净血沫后，继续再煮五分钟左右 6 焯水好的羊肉捞出来，在水龙头下清洗干净表面杂质和...

4 大概一个半小时后捞出羊油渣 八角 香叶，再加入胡萝卜小火焖半小时，白萝卜也可以，萝卜的味道可以激发羊肉的鲜美，还能去膻 5 加入蒜苗段煮开，尝一下咸淡适量加盐，清炖羊肉很鲜美还可以喝汤，冬天吃了全身暖和 6 肉质软烂不塞牙，想吃麻辣味道的可以另外调一个蘸水，既能吃肉又能吃汤啦，剩下的汤可以烫...

今天我们来做清炖羊肉，营养好吃，喜欢的朋友可以做做。食材 羊肉 适量 盐 适量 葱姜 适量 大料 适量 桂皮 适量 胡椒粉 适量 方法/步骤 1 首先羊肉提前浸泡2个小时。 2 羊肉切块备用。 3 锅内倒入适量水，把羊肉焯水。 4 羊肉焯水后，洗净放入锅内。 5 倒入适量开水。 6 放入葱姜，大料和桂皮...

1 浸泡去膻法：先用冷水浸泡2小时以上，隔一小时换次水，可使羊肉肌浆蛋白中的氨类物质充分被浸出 2 桔皮去膻法：在锅里放入几个干桔皮，煮沸一段时间后捞出，再放入几个干桔皮继续烹煮，可去膻味  3 花椒去膻法：在羊肉炖煮过程中放入一些花椒，再放葱、姜末可使羊肉无膻味且更鲜嫩 4 山楂去...

1 羊肉放入清水中浸泡2-3小时，洗净血水 2 起锅放入清水，凉水放入羊肉，放3勺料酒5片姜煮出血沫 3 水开煮2分钟，捞出羊肉，清洗干净浮沫 4 准备葱段、八角、香叶、姜片 5 洗好的羊肉放入炖锅中，添没过羊肉的水，放入上面盘中所有调料，大火煮开，小火慢炖1.5小时，（八角葱段香叶煮半小时捞出，不然汤...

再准备一些小葱，直接切成葱花 再准备一些香菜，切成香菜碎。5 羊肉炖好之后，把胡萝卜给放进去，再添加一些盐，然后中小火继续炖15分钟左右，把锅中的姜片 花椒都给挑出来。6 羊肉炖好之后，放入葱花 再放入香菜蒜，最后淋入一些香油，盛入碗中就可以开吃了，美味好吃的清炖羊肉就做好了。

清炖羊肉的做法 简介 清炖羊肉是一道健胃菜，多数人都喜欢吃，我同样也不例外，经过自己实践，总结了一套自己的做法，吃起来很有味道。 绝对原创！请勿取消我原创。谢谢。食材 精山羊肉 1000克 胡萝卜 500克 姜 一块 花椒 半汤勺 香菜 一撮 食盐 适量 方法/步骤 1 首先把山羊肉用清水洗净。2 把山羊肉切成约...

怎样清炖羊肉做 简介 清炖羊肉是一道开胃并且很养胃的菜，可能大多数南方人接受不了羊肉的膻味，但在我看来这才是羊肉最独特的地方呢。羊肉也可减肥哦 食材 羊肉 适量 萝卜 一个 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 盐 适量 料酒 适量 大料 适量 鸡精 适量 香菜 适量 味精 适量 八角 适量 花椒 适量 方法/步骤 1 ...

清炖羊肉的做法 简介 清炖羊肉的做法 食材 羊排 1000g 胡萝卜 一根 白萝卜 一根 葱姜蒜 适量 葱多点 八角 花椒 肉桂 适量 方法/步骤 1 羊排斩成段 放水里洗干净后 浸泡一会，浸泡出血丝 羊肉选我手上这种，纯瘦的吃起来口感老，而且膻味大！ 这种肥一点的没有膻味，而且很嫩，炖过之后，吃起来一点也不腻...

清炖萝卜羊肉汤 简介 这道汤配料从简，就是为了突出食材的本真味道，羊肉和萝卜简直是天生一对，而且萝卜能有效的去除羊肉的膻味，让羊肉本身的鲜更突出。炖出来的萝卜也是嫩软至极，口感不输羊肉。该文章来自豆果美食达人作者婧家小厨 食材 羊肉 500克 青萝卜 500克 葱白 一段 姜 3片 料酒 1汤勺 白胡椒粉 ...

清炖羊肉的做法和调料窍门 简介 清炖羊肉的做法：主料：羔羊肉500克，绵山药300克辅料：盐1匙，胡椒粉1毫升，党参15克，西洋参15克，生姜50克，大葱1颗，料酒30克步骤：1、羔羊肉500克切成小块2、放入开水锅里焯水捞出3、准备辅料:料酒30克、大葱1颗西洋参15克、党参15克、生姜50克、绵山药300克备用4、大葱...

美味清炖羊肉 简介 清炖羊肉可是新疆在冬天里最受喜爱的特色小吃。老少皆宜，汤鲜肉嫩，滋味绝妙，食材羊腿肉、青萝卜、胡萝卜、葱、姜、花椒适量、白胡椒 方法/步骤 1 羊肉过开水捞入汤褒，加适量的水、花椒，大火加热。（花椒能很好的去除羊肉的腥味）羊肉一边炖着，一边将葱切段，萝卜、姜等去皮后切大块。2 ...

清炖羊肉的做法 简介 清炖羊肉（无油无膻的家庭版）的做法 食材 羊肉 2斤 葱 半根 姜 半块 料酒 一勺 盐 两勺 白萝卜 半个 香菜 三根 味精 2克 方法/步骤 1 将羊肉洗净切块，大约3*3就可以，不用太较真，但小块会略微好熟一点，块大了就多炖会，这个可以根据自身的口感来调整 2 准备姜片，用其中...

羊肉、姜、卤包料一包、盐、料酒、冰糖、味精 羊肉、白箩卜、姜、蒜 、大料、桂皮、盐、油、豆瓣酱、鸡精、红辣椒、枸杞 羊肉、土豆、红辣椒、姜、蒜、料酒、盐、油、面酱、味精、韭苔 山药、羊肉、料酒、盐、姜、蒜、葱、味精 方法/步骤 1 清炖羊肉将羊肉沸水锅中焯一下，热水冲净备用。锅内放适量...

清炖炖羊肉的做法 简介 清炖羊肉的做法，有兴趣可以试一试这个方法。食材 带骨羊肉 自己吃多少就买多 花椒粒 适量 葱 适量 干辣椒 适量 盐 少许 姜 适量 方法/步骤 1 羊肉放入锅中后放入足量的冷水，开始煮后最好是不要再加水。2 大火烧开后会出现血沫等杂质，用滤网和汤勺把杂质过滤掉（用汤勺将杂质带汤...

清汤羊肉炖萝卜 简介 内蒙的羊肉非常好吃，最近几年更是羔羊肉甚多，肉嫩细腻又紧致，几乎没有什么膻味，在老家通常都会宰一只羊来吃，羊腿用来烤制或切小块烤肉串，那么肥瘦相间的羊腩怎么吃呢，当然是用来清炖了，这是当地老百姓家家都用的做法，再放入萝卜块，既吸收了油腻又增加了营养，并且羊肉还非常鲜美，...

家常菜（清炖羊肉汤）的做法 简介 冬至啦，吃羊肉汤吃饺子，暖暖的～食材 蒜 1-2个 葱白 7-8段 羊肉 一大截羊腿肉 花椒 一小把 萝卜 4个白萝卜 陈皮 5-6片 姜 2个 胡椒粉 一茶匙 方法/步骤 1 锅里加清水烧开。2 将羊肉准备好洗干净。3 净瘦羊肉可以切成小块，羊腿肉一整根如果不算...

根据多年的经验，摸索出羊肉清炖健康吃法，做出的羊肉嫩、味美，不膻，老少皆宜。养胃、温补肝肾、温经止痛、健胃、护眼、增强抵抗力、冬季保健优良滋补佳肴。食材 带肉羊排 1000g 56度白酒 10g 鲜姜 10g 花椒 5g 醋 2g 洋葱 1个 食盐 适量 蒜 5-6瓣 八角 2粒 香菜 适量 胡椒粉 适量 方法/步骤 1 1、...

萝卜清炖羊肉羊排 简介 冬天一道暖暖的萝卜炖羊肉让身体暖起来该文章来自豆果美食达人作者燕儿想飞 食材 羊排，羊肉 1大块 白萝卜 1根 大葱～姜～桔皮 适量 料酒 2勺 盐 3勺 步骤 1 准备材料:萝卜切块，大葱切段，姜用刀背拍扁 2 锅里放水，放入羊肉氽水，后沥干备用。3 起锅热锅不要放油，锅热后放入...

清炖羊肉汤怎么做 简介 天气冷了，给家里人做了个清炖羊肉汤，汤汁清甜，不膻不腥，喝了心暖暖的 食材 羊肉 500g 大葱 2段 香菜 1根 辣椒 1个 盐 4g 姜 3片 花椒 一小撮 方法/步骤 1 尽量购买新鲜的羊肉，这样炖出来的口感超赞！先清洗干净 2 切大块 3 用清水浸泡两个小时（期间多换几次清水清洗）4 ...

4 羊肉小火慢炖1个小时后，打开锅盖看到羊肉汤已炖得很浓很白，羊肉也炖得很软烂。把炖好的羊肉捞出备用，再把切好的白萝卜倒入羊肉汤中，盖上锅盖开大火煮开，再调小火炖15分钟左右，打开锅盖加入适量盐、海鲜粉调味提鲜，再开大火煮开即可上桌。5 这样一道家常菜清炖羊肉汤就做好了，做法非常简单，汤...

电饭锅清炖羊肉，怎么做，炖多久 简介 羊肉洗净焯一下水，然后炖30分钟，具体做法如下：食材清单羊肉：800g、白萝卜：600g 、鲜笋：适量、姜片：3片、小葱：两根、盐：适量。1、羊肉洗净切块备用。2、白萝卜切四条然后切块3、笋随便切成和萝卜差不多大4、锅里倒入清水煮开把羊肉扔进去，捞去浮渣，把肉拿出来...

怎样在家制作清炖羊肉 羊肉的营养价值就不必说了，大家也都知道在冬季应该多吃些羊肉。可是羊肉如果做不好就会有膻味而影响了我们吃的兴致。以前用小肥羊清汤涮锅汤料炖排骨非常香。这回我试着用它做了一回清炖羊肉，其结果是好吃得不得了。最主要的是超级简单，简单是简单可营养一点都不差，因为小肥羊的底料中有...