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7 将排骨煸炒5分钟 8 加酱油(不要生抽,糖醋口一点提鲜的都不要),黄酒,葱姜,大料,桂皮煸炒2分钟 9 倒糖色水,然后加开水,水与排骨平就可以 10 盖锅盖小火炖1小时 11 排骨渐渐变红,中火炖20到30分钟 12 留少许汤汁,加白糖和米醋,盐,翻炒汤汁粘稠就关火 13 装盘 ...
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1 排骨放入烧开的水里沸腾,然后冷水冲洗去除血水。 2 洗净的排骨里加葱,姜,蒜,陈皮,料酒,生抽,静放二十分钟。 3 然后装碗上蒸锅大火蒸三十分钟。 4 蒸好的排骨挑除葱蒜姜然后倒盘里,汤汁备用。 5 锅中放油烧一百十度,倒入排骨,大火炸好后迅速捞起。 6 捞出的排骨控油备用。 7 锅...
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糖醋排骨的做法如下 食材 酱油(红酱油) 15g 盐 3g 葱姜 6g 猪小排 1000g 方法/步骤 1 排骨剁小块备用(大小看个人喜好,别整个扔锅里就行)2 用20克冰糖炒糖色(这次我用水炒的,其实炒糖色是很随机的,水炒、油炒、干炒都可以)3 糖色炒成紫色时赶紧关火下一些凉水调匀;开火坐锅,然后放少许油中火...
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1 排骨用最好的猪肋条,切断,用水稍作浸泡。2 排骨加葱姜冷水下锅焯水备用。3 锅烧热倒油将排骨煎至金黄。4 加老抽,糖,醋定色定味。5 加水大火煮开小火收汁,大概35分钟左右。6 收汁到浓稠,可以加盐调味。7 淋米醋出锅。总结 1 总结:1、排骨用最好的猪肋条,切断,用水稍作浸泡。2、排骨加葱姜...
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糖醋排骨,味道酸酸甜甜的,从小吃到大,还是这么热爱,虽说体重已经超过130了,可是,还是...食材 排骨 300g 糖 30g 盐 适量 食用油 适量 醋 一大勺 方法/步骤 1 排骨冷水下锅,煮至水开,为什么要冷水下锅冷,因为热水的话,排骨的表面很容易就熟了,而排骨里面的脏水就出不来了;2 捞出表面黑色的泡泡...
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糖醋排骨的正宗做法 简介 糖醋排骨酸酸甜甜,味道很好,大家都很喜欢吃。排骨要选择那种小排骨,吃起来不柴。食材 排骨 适量 油 适量 白糖 适量 醋 适量 葱姜蒜 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 排骨放在清水里泡去血水,冲洗干净,要多换几遍水哟。2 准备好葱姜蒜洗干净,姜、蒜切片,葱切段。3 排骨凉水下...
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1 在选排骨时尽量选骨头小的,告诉老板切小点大约长5厘米,清洗时放一些拍碎的生姜去除腥气,在用大火煮。2 等到水煮开后,水面上就会飘起一层血末,用漏勺捞出排骨,再用温开水清洗,直到水看着清澈即可。3 把排骨放在一边晾干水汽。4 把晾干的排骨放在盆里然后再撒上淀粉,端着盆子颠簸,让排骨到处都沾上...
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东北正宗糖醋排骨的做法 简介 我相信大家都吃过糖醋排骨,吃过糖醋排骨一定会让你很难忘,但是经常在外面吃经济不实惠,每家店的做法与口味都不相同,下面就我自己的经验来为大家分享一下东北正宗糖醋排骨的做法:食材 猪肋条 500克 葱 10克 姜 10克 熟芝麻 10克 盐 5克 味精 3克 鸡粉 3克
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糖醋排骨的做法 简介 有时候突然想吃肉了,糖醋排骨就是一个非常好的选择,那么怎么做好吃的糖醋排骨呢?食材 新鲜排骨 500g 姜 适量 话梅 3-5颗 方法/步骤 1 将排骨洗干净,放入冷水锅中 2 待水煮开后,捞出排骨 3 调制好汁,四份醋,三份料酒,两份生抽(用勺子量),再放入话梅 4 锅中放少许油,再...
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糖醋排骨的家常做法 简介 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚纳差者 食材 小排 500g 老抽 半汤匙 香醋 三汤匙 盐 半茶匙 鸡精 半茶匙 芝麻 适量 白糖 三汤匙 料酒 一汤匙 糖醋排骨的家常做法 1 小排500克...
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糖醋排骨的正宗做法 简介 糖醋排骨是很多人的喜爱,甜甜的孩子也爱吃,小编今天给大家介绍一下糖醋排骨的正宗做法,让你在家里也能吃到香喷喷的糖醋排哦 食材 排骨 一斤 生姜、大蒜 适量 盐、酱油、生抽、料酒 适量 糖、醋 适量 方法/步骤 1 先准备好排骨,切段,洗干净 2 然后在锅里放适量的水,生姜、料酒,...
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糖醋排骨正宗的做法 简介 糖醋排骨正宗的做法,不用一滴油,健康又好吃,孩子一口气吃一盘 食材 猪肋排500克、葱20克、姜10克 适量 八角1个、盐5克、八角1个、香醋20毫升、白糖10克 适量 方法/步骤 1 排骨洗净焯水;2 排骨和大葱段,姜块,八角同入锅里;3 倒适量的热水;不能用凉水,焯过水的排骨用凉水...
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正宗的糖醋排骨如何做?简介 糖醋排骨各大菜系均有,酸甜味道人人都喜欢吃。尤其是孩子,但是发现有很多地方餐厅做出来的都不太正宗,所以把最近跟一个川菜师傅学来的这道菜分享给大家。其秘诀在于一个口诀。就是1酒2生抽3糖4醋。这道菜少油少盐,吃的健康。食材 精选小排 一公斤 料酒 2勺 生抽 4勺 白醋 6...
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美味糖醋排骨的做法 简介 糖醋排骨是一种家常菜,每个人都有自己的做法,睫毛用的土豆和排骨做主材,做出来也挺好吃的。食材 排骨 适量 土豆 适量 白糖 适量 食盐 适量 醋 适量 大蒜 适量 姜 适量 油 适量 方法/步骤 1 首先把排骨洗净,大蒜切片,姜切末。2 将排骨放入锅中大火煮10-15分钟,注意搅拌。3 ...
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如何做好吃的糖醋排骨?简介 这才是正宗糖醋排骨的做法,外面糖醋味里面咸香味,肉质酥烂,连骨头里都是满满的汁,味道酸甜适中,不油不腻。爱吃肉的童鞋绝对不能错过!食材 排骨 750g 花椒 10粒 小葱 2根 生姜 1块 熟芝麻 适量 方法/步骤 1 排骨用清水泡洗干净 2 排骨凉水入锅,加生姜煮开约一分钟,边煮...
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糖醋排骨的简单家常做法 简介 排骨是营养丰富,口感特别不错的肉类,经常是炖排骨或者炸排骨,今天做的是一道糖醋排骨,酸甜可口,很是美味。食材 排骨 适量 冰糖 适量 料酒 适量 白醋 适量 生抽 适量 芝麻 适量 八角 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 排骨剁成小块,凉水浸泡,放入锅中加料酒焯水,煮出血沫,捞出...
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正宗的糖醋排骨做法 简介 正宗的糖醋排骨外酥里嫩,香甜可口,让你吃了还想吃!食材 排骨 500克 姜 10克 芝麻 10克 盐 5克 鸡精 3克 植物油 看个人 料酒 少许 白糖 15克 醋 10克 淀粉 20克 酱油 10克 方法/步骤 1 排骨洗净沥干水,锅里倒一点油,微热小火加入白糖,开始炒糖色,千万开小火别炒糊了...
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教大家如何做糖醋排骨 简介 糖醋排骨(Sweet and Sour Spare Ribs)是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜,它选用新鲜猪子排作料,肉质鲜嫩,成莱色泽红亮油润。食材 猪排骨 800g 油 适量 盐 适量 冰糖 30g 白糖 2勺 香醋 3勺 大料 1个 盐 适量 生抽 1勺 姜 适量 方法/步骤 1 将排骨洗净剁成3厘
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糖醋排骨的做法,最正宗糖醋排骨做法步骤 1 最正宗糖醋排骨做法配料:小排500克、料酒一汤匙、生抽一汤匙、老抽半汤匙、香醋三汤匙分两次放、糖三汤匙、盐半茶匙、味精半茶匙、芝麻半茶匙小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分捞出...
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糖醋排骨的做法 简介 每次到饭馆,食客们喜欢点最多的一道菜,糖醋排骨。我也很喜欢吃这道菜。有时候胃口不怎么好,就想学着自己动手做糖醋排骨。偶的糖醋排骨的做法曾偷师了几个“大厨”级的同事,做的还是不错的,酸甜可口营养又高。排骨肉可以说是最好吃的肉,故而排骨的价格一直居高不下,在...
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糖醋排骨的做法 简介 糖醋排骨是一道非常好吃而且简单的家常菜,家里来客人的话,可以作为一道大菜端上桌,酸甜可口,老少皆宜 食材 排骨 适量 大葱 适量 姜 适量 蒜 适量 白糖 适量 醋 适量 酱油 适量 料酒 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 排骨洗净,放入锅中,加入适量清水,老姜爱那个,大蒜,大葱,料酒,烧...
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自制糖醋排骨 简介 炎炎夏日即将来临,现在的气温日益上升,大家的口味也变得清淡了。但是人每天需要大量运动,需要摄入足够的能量才能保持体力,糖醋排骨,不油不腻,醇香爽口。食材 排骨 600g 白芝麻 10g 白醋 20g 白糖 60g 冰糖 30g 料酒 100g 骨头汤 300g 方法/步骤 1 烧这道菜前要选好食材,排骨要早上去...
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糖醋排骨,超简单的做法 简介 为不会做糖醋排骨,又非常想做的人,提供一条超简单的做法 食材 排骨 1000g 料酒 适量 红糖 适量 姜 适量 盐 适量 酱油 适量 葱 半根 蒜 4瓣 方法/步骤 1 排骨剁成小节。大火水煮,去沫。2 去沫后,加料酒、葱、姜、蒜,改温火,将排骨煮熟,至筷子轻轻扎动。3 加盐、...
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糖醋排骨的做法 最正宗的做法 简介 糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜,它选用新鲜猪子排作料,肉质鲜嫩,成莱色泽红亮油润,口味香脆酸甜,颇受江南一带食者的欢迎。食材 猪小排 1000克 葱 6段 姜 6片 食盐3克 3克 料酒 2汤匙 生抽 3汤匙 老抽 2汤匙 米醋 5汤匙 白糖 45克 方法/步骤...
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糖醋排骨的做法 简介 很少有人能够抵抗住排骨的美味,我家春节餐桌上尽管有各种美食,但大家意见都是一致的,那就是--不论多香的菜,只要吃了一口排骨,再吃这道菜,肯定就觉得没那么香了,任何美味都压不住排骨的香。为了调剂一下口味,吃起来不那么油腻,做了糖醋味的,香而不腻。食材 排骨 600克 食用油 ...
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糖醋排骨的做法 简介 酸甜适中,不油不腻,口感丰富细腻,不会觉得任何一种调料的突兀。 颜色呈糖稀色,不浓不淡。就是拿汁水拌米饭也是一样好吃 食材 猪肋排 500克 葱姜 适量 花椒 30粒 大料 3个 香叶 适量 白酒 3ml 盐 适量 白糖 15克 香醋 15ml 油 适量 酱油 15ml 红糖 15克 方法/步骤 1 买回来的...
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糖醋排骨正宗做法 简介 酸甜适中,不油不腻,口感丰富细腻,不会觉得任何一种调料的突兀。颜色呈糖稀色,不浓不淡。就是拿汁水拌米饭也是一样好吃 食材 小排 500g 料酒 一汤匙 香醋 三汤匙分两次做 生抽 半汤匙 老抽 一汤匙 糖 三汤匙 盐 半汤匙 味精 半汤匙 芝麻 半汤匙 方法/步骤 1 小排500克焯水后,煮...