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5 新手一般都包的比较慢…我就是……每次粘角的时候在角上抹一下筷子…粘紧了!不会漏就成 6 接下来开始煮~为什么有玉米?因为这是昨天宵夜我熬剩下的排骨汤……(大家用水就好了)大火煮开水,下抄手 7 煮开了加点儿凉水转小火。我这个汤是排骨的所以我得把表面浮沫儿给打捞出来!8 这种打料…日食记姜...
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猪肉 700克 抄手皮 700克 葱 200克 盐 适量 鸡精 适量 小麦淀粉 适量 姜末 适量 鸡蛋 一个 葱花 少许 步骤/方法 1 肉末,葱花,姜末,淀粉,鸡蛋,放在一起搅拌,加适量盐和鸡精 2 加少量水,将馅料搅拌均匀,如果发现淀粉不足就再加入一些。3 先把肉馅放在皮中间 4 对折 5 再沿长边对折两头交叉粘在一...
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4 对角折叠成三角形,涂过水的抄手皮非常好沾合,但千万不可水分太多,否则容易破皮。5 叠成三角形的抄手翻过来,尖角朝自己,再沿长边对折两头微微折起,在朝外的一角涂上一点水,两角重合交叉粘在一起,捏紧即可。6 一次吃不完的抄手可以放在保鲜盒里,冰箱冷冻储存。取出煮的时候无需解冻,直接开水如果煮3...
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1 先把洗干净的大葱切碎,尽量碎点。2 老姜洗干净切碎,越细越好。3 把肉沫(一般是用眉毛肉,或是去皮的三线肉),盐,鸡蛋,大葱放一个盆中。4 加入半碗清水,搅拌均匀,如果挑动起来费力,就再一点点的加清水搅拌。直到非常均匀为止。5 抄手皮放手心,加入拌发了的肉沫,按下图对折,在左右或是右边角...
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南方叫抄手北方叫馄饨很好吃的,可以多包点放冰箱里,要是早上起来晚了,没有时间做丰富的早餐,可以煮抄手来吃,及快有营养。食材 抄手面皮 2斤 肉馅 1斤 盐 少许 小葱 适量 大蒜末 适量 老姜末 适量 方法/步骤 1 先把小葱洗干净,尽量彻小一点,备用。2 再把盐,老姜末,大蒜末,小葱放到肉馅里用手揉...
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抄手就这样包好啦。5 5、锅里加入适量的水,等水沸腾之后放入抄手,煮至浮至水面捞出装碗即可。6 6、现在来准备汤料,蒜压成泥,加入少许生抽,花椒油2毫升,香油2毫升,醋3毫升,白糖2克混合配料汁。7 7、将煮好的抄手捞出装入碗中,撒上适量葱就可以了,淋上红油就可以啦。
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手把手教你如何快速学会包抄手,抄手很好吃,但很多朋友都不会包,看似包抄手很难的样子,其实包抄手很简单的,我妈便是其中的高手,她包的抄手又快又好,现在我就让老妈给大家做示范,教大家立马学会包抄手,内含老妈的绝招哦!
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四川抄手包法:1 取一张馄饨皮平放于手心,用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。2 将馄饨皮沿对角线对折,并将边角捏紧。3 用中指勾压肉馅处。4 顺势将两个角叠加捏紧。港式云吞包法:1 取一张馄饨皮平放于掌心,用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。2 用筷子将馅料往下按压。3 五指将馄饨皮往中间...
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怎样包抄手好吃 简介 将葱姜拌在肉沫中,加入盐等调味料,用抄手皮包裹,抄手就做好了,忙碌的日子,煮几个就可以充饥,十分方便。食材 猪肉 100克 姜 30克 葱 50克 方法/步骤 1 备好葱姜,猪肉何抄手皮。猪肉洗净,先切成片再切成丝,然后剁细。2 香葱去掉老叶烂叶,洗净切葱花备用。姜也切成丁,放在...
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抄手怎么包好看 简介 抄手是一种方便快捷的主食,炎热夏季吃抄手无疑是明智的选择,想做抄手却不知怎么包?没关系,小编来教你怎么包抄手吧,这种包法快速而又美观,是常规餐饮店铺的包法,希望大家能学会吧~食材 抄手皮 1斤 抄手馅 50克 清水 一碗 方法/步骤 1 将所有需要的工具如图准备好,怎么顺手怎么放,...
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抄手馅怎么做,抄手皮怎么包才好吃 简介 四川的抄手馅怎么做,抄手皮怎么包才好吃?食材 猪肉 500g 抄手皮 2两 生姜 适量 小葱 适量 蚝油 适量 生抽 适量 鸡精 适量 辣椒油 适量 麻油 适量 猪油 适量 生椒 适量 花椒面 适量 鸡蛋 1个 盐 适量 方法/步骤 1 首先在外面买一斤猪肉和二两抄手皮(根据家里...
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2、肉馅准备好以后,我们还要到外面市场中购买适量的面皮,在对面皮进行购买的时候,面皮有两种种类,一种是圆形的,一种是正方形的,购买的时候,最好选择正方形的面皮来进行购买,这样的面皮用来包抄手 正文 1 1、首先在对抄手进行制作之前呢,要先准备适量的肉馅。肉馅的制作,是非常简单的,瘦肉剁馅,往里面...
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怎样包猪肉萝卜馅抄手 简介 猪肉补中益气,萝卜润肺化食,猪肉萝卜馅抄手,不仅营养丰富,而且十分美味,包好放在冰箱里,忙碌的时候煮一碗,很方便。食材 猪肉 200克 萝卜 100克 香葱 100克 方法/步骤 1 猪肉洗净剁碎,洗一块老姜切碎一起剁碎。2 将剁碎的猪肉放在碗里,放入盐,花椒粉,食用油和少许香油拌匀。
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如何自己包抄手 简介 抄手是很多人爱吃的食物.那么如何包抄手呢?工具/原料 肉 抄手皮 方法/步骤 1 准备好材料.在市场上买好抄手皮,肉,蒜,葱,姜.2 将猪肉剁成臊子.和上姜,葱花,蒜泥.3 取一片抄手皮,用筷子将肉夹在里面.肉的多少根据个人的口味定.4 然后把抄手皮连续两次对折,再把两个角折在一起,第...
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牛肉抄手馅怎么做才嫩 简介 很多同学不知道牛肉抄手馅怎么做才嫩,那么今天小编就给大家带来牛肉抄手馅怎么做才嫩的方法,供大家参考。食材 牛肉 适量 香菜 适量 大葱 适量 玉米粒 适量 菜籽油 适量 耗油 适量 生抽 适量 老抽 适量 鸡精 适量 糖 适量 盐 适量 清水 适量 馄饨皮 适量 方法/步骤 1 牛里脊洗净...
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怎样包牛肉胡萝卜馅儿的抄手 简介 怎样包牛肉胡萝卜馅儿的抄手 食材 抄手皮 胡萝卜 牛肉 适量 大蒜 生姜 小葱花 适量 盐 鸡精 花椒面 五香粉 香油 适量 方法/步骤 1 胡萝卜切丝,再多成很小的颗粒 2 牛肉剁成末儿 3 大蒜生姜切末儿 4 小葱花切末 5 混合成调料馅儿,再加入盐鸡精花椒面五香粉香油 6 ...
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怎么知道馄饨的包法4(四川抄手馄饨)?简介 馄饨是非常美味的一种小吃,但是每次吃到外面卖的馄饨总觉得吃的不过瘾,今天我教大家做家常的包法?工具/原料 肉泥 饺皮 方法/步骤 1 备好饺皮一张,对角铺在手心。2 一小勺肉泥放皮中,3 饺皮对角叠呈三角型。4 两大拇指将下两角对拢。5 两角大叠在一起呈...
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如何做白菜肉馅儿?饺子抄手肉馅儿怎么做?简介 饺子是大家在团圆的时候都喜欢吃的食物,一家人坐在一起包着饺子,是一件非常值得怀念的事情,小编接下来就教教大家如何和白菜馅儿的肉馅儿 食材 五花肉 1斤 包白菜 半个 鸡蛋 1-2个 大蒜 5瓣 老姜 小段 生粉 少许 老抽 少量 盐 少许 方法/步骤 1 首先将...
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鸡蛋 1个 抄手皮 250克 淀粉 适量 盐 适量 花椒粉 半勺 酱油 1勺 辣椒粉 适量 梅干菜 适量 蒜蓉 适量 生抽老抽 适量 葱花 适量 方法/步骤 1 首先把所有的馅料准备好,牛肉馅中加入一勺盐,半勺花椒粉,一个鸡蛋,少许淀粉和酱油,用筷子搅打均匀。2 所有材料准备好之后,馅料搅拌好之后就开始包馄饨了,...
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抄手怎么煮才好吃 简介 抄手是一种深受南方人喜爱的食物,但是很多时候自己做抄手会遇到很多问题,抄手煮太烂?味道不好吃?抄手馅和皮煮开了?没关系,接下来就让小编去看看抄手的好吃煮法,帮您解决以上问题,好了,让我们开始吧~食材 包好的抄手 20个 生菜 50克 盐 5克 鸡精 5克 砂糖 2克 醋 1毫升 生...
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抄手调料汁怎么调好吃 简介 调料制作,需要一些普通的食材就能做出好的调料。食材 盐味精鸡精 1 芝麻油 1 生抽 醋 1 花椒油 1 香菜葱 1 白糖 1 蒜末 鱼腥草 1 辣椒粉 1 方法/步骤 1 一、偏辣的调料。准备小葱香菜和鱼腥草,将其切碎放入碗中,加入花椒油,辣椒粉,鸡精味精醋生抽根据个人口味适量即可。2...
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全国各地最有名的小吃有哪些,如果你游遍全城却居然连当地最有名的小吃都叫不上来,甚至都没有吃过的话,那你只能说是走马观灯花了,其实旅游不仅是眼睛的享受,也是味蕾的享受,那么现在跟着小编一起来梳理下全国各地最有名的小吃吧,看看你是不是一个标准的吃货!
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食材 虾干 300克 虾皮 100克 方法/步骤 1 一、虾皮首先说说小虾晒干后的虾皮,一般做汤、下面什么的,都可以加入虾皮,那样做出来的汤会非常鲜美,可以代替鸡精、味精的作用,营养价值高,对身体也有好处 2 然后虾皮还有一个做法就是做肉馅儿,抄手、饺子的肉馅中可以加入适量的虾皮,这样做出来的抄手或水饺会很鲜...
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荸荠末50克、冬笋25克、蘑菇25克,泡辣椒15克、抄手皮20片、盐3克、料酒20克、味精0.5克、白糖60克、醋40克胡椒粉)克、姜、葱、蒜各10克、猪油25克、混合油250克、豆粉10克、普汤250克制作:1、猪肥瘦肉剁成细茸,加荸荠末、盐、胡椒粉、料酒、味精搅匀成馅,取抄手皮包馅成戽斗形的抄手待用;2、...
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如何做韭菜炒鸡蛋 简介 通过这种方法做出来的韭菜炒鸡蛋,鸡蛋滑嫩,韭菜香味扑鼻。食材 鸡蛋 5个 韭菜 500克 鸡精 2克 盐 4克 食用油 2勺 胡椒粉 1克 糖 1勺 香油 1勺 方法/步骤 1 在一个干净的碗中打入五个鸡蛋,加入2克盐调味;2 韭菜洗干净后切成韭菜丁;3 将韭菜丁倒入鸡蛋中,用筷子搅拌均匀;...
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4 4.然后捞出炸好的肥肉就是我们说的油渣了 5 5.猪油和油渣分别装碗 6 烹饪技巧如果家里买了肥肉不吃,就可以切成小块熬成猪油也就不浪费了。熬猪油时放点姜片可以去腥增香这样猪油放冰箱冷藏可以放一个月不会坏。猪油炒鸡蛋很嫩滑的,用猪油的地方也多可以炒菜做汤。油渣也不会浪费可以放入抄手馅料里包...
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自制冰粉怎么做 简介 冰粉和夏天绝对是绝配,好吃热量低,解暑解渴,好吃花样还多。那么如何自制一碗冰粉呢、以下是我操作的具体步骤,供大家参考。食材 冰粉粉 1 水 5斤 水果 若干 坚果 若干 方法/步骤 1 准备一包冰粉粉,当然也可以冰粉籽进行手搓,简单一点就直接使用冰粉粉 2 一包冰粉需要5-6斤的水,水烧...