手把手教你如何快速学会包抄手

1、先准备抄手的肉馅。做法是将肉打成肉末，加少许盐，喜欢葱的朋友还可以加点葱（葱要切碎后加入）。然后，加入淀粉，加水，和匀。老妈的绝招之一就是要用力搅拌，直到肉馅有嚼劲，这样做出来的抄手才好吃。

3、用筷子夹一团肉馅放在抄手皮的中央位置，肉馅不要太多，太多了反而不好吃，而且还不容易煮熟，但也不要过少，具体大小请参看下图。

5、将抄手的一侧沾一下肉汁，这样才能沾得牢。

7、中指抵住抄手后，顺势将抄手两端沾在一起，这样抄手就完成了。怎么样，学会了吧！