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家常炒面的做法 简介 这是中午的午餐,以前每次吃面的时候都是用来煮的。想不到炒面比煮面好吃多了。非常入味又好吃。食材 面条 100克 猪肉 150克 小米椒 4个 生抽 10毫升 耗油 5毫升 姜 5片 菜籽油 2勺 花椒粉 10克 盐 2克 莴笋叶 50克 步骤/方法 1 材料备好 2 锅里烧水开后放面条煮至七分熟 3 ...
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1 1、制作饸饹面要选择筋度高的面粉,一般市场上销售的高筋粉、特精粉、超精粉等筋度高的面粉都适合制作饸饹面,而一些筋度高的特一粉也可以用于饸饹面的制作。2、制作饸饹面使用海韦力增筋剂的添加量一般为0.5%,如果感觉面条的筋度太大,可以适当降低添加量,增筋剂用量的调整范围是0.3-0.5%。2 1、...
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家常面条的做法 简介 面条是妈妈自己做的黑豆面条,煮的时间长一点,其他材料都是再平常不过的 食材 面条 1束 大头菜 1/4个 西红柿 半个 鸡蛋 2个 盐 3克 花椒 少许 豆瓣酱 1勺 葱 1段 蒜末 适量 步骤/方法 1 面条适量 2 撒点凉开水,防止沾一坨 3 打碎 4 照片忘记拍了,鸡蛋很好熟的 5 用炒鸡蛋...
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四川家常面的做法 简介 前几天从老家四处邮寄了很多二荆条辣椒和菜籽油,这几天都在挥发四川地道吃法,在四川家家户户几乎都会这样吃,有时晚上不想做饭,中午剩的饭又不是很多,家里都会煮上一大锅面条,配上辣椒油,猪油,酱油味精等等一系列调味料。别小看一碗面,好吃的秘方在调味料里面,呲溜呲溜一碗就见底了,鼻水汗
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家常汤面的做法 简介 用鸡蛋做成浓白的汤底是跟老妈学的,小时候只要是有点不舒服没胃口时,妈妈就会煎一个鸡蛋,放点葱姜末炒香,还要往里蘸点白酒,再沏入开水,大火一煮汤色自然就变成了浓浓的白汤,只需放点香菜葱花什么,就已是极好的了,那是妈妈的味道,也是我家的味道 食材 面粉 200克 鸡蛋 2枚 油...
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手工面的家常做法 简介 手工面条,要比机器做出来的更劲道,更香,更美味!珊来食,手擀面,你会喜欢的,简单又好吃!食材 高筋面粉 2勺(180g左右)鸡蛋 1个 盐 1小调羹 橄榄油(食用油) 1勺 温水 2勺 步骤/方法 1 面粉这样勺子(汤勺)二勺 2 盐,调料勺,一勺,橄榄油,也这样一勺,水,普通勺,...
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家常面的家常做法 简介 和好两人份面,醒十分钟,揉光,放一旁待用。食材 面粉 2人份 西红柿 1个 土豆 1个 平菇 100克 洋葱 半个 红萝卜 半根 步骤/方法 1 根据个人喜好准备菜码。我放了西红柿,土豆,蘑菇,木耳,红萝卜,洋葱,都切小丁。2 把所有菜炒出汤汁,我今天做的是素面,喜欢吃肉的可以加些...
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装碗中备用。4 待锅烧热后放入少许油,将切好的五花肉倒入锅内煸炒,倒入少许生抽。5 将豆角放入锅内一起翻炒两分钟,放入一勺盐,倒入大半碗水。6 将湿面条平铺在豆角上,盖上锅盖,大火蒸5分钟左右。7 将提前准备好的料汁淋在面上,并用筷子翻拌均匀,盖上锅盖焖上2分钟,即可关火起锅啦!
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家常面粉的做法 简介 今天带来的是家常面粉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 小麦面粉 500g 盐 少许 十三香 少许 食用油 少许 油酥 1勺 芝麻 少许 方法/步骤 1 先和好面,听老人讲,面要和好要做到三光:面光、手光、盆光。我的功力还不到家呀!2 醒面的时候我们来做点油酥,主要是让饼起层更酥脆。把...
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不过由于是家庭自做,咱是从超市买的圆面条,粗一些,和饸饹面外观一样,劲道也差不多,由于是夏季吃,咱做成捞的了,过凉水后吃着更淋漓顺畅啊,哈哈~食材 圆面条 400克 瘦肉丝 150克 青椒 2个 绿豆芽 100克 大葱 1根 食用油 适量 盐 适量 十三香 适量 方法/步骤 1 准备好饸饹面用的菜,现在都是家...
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什锦面的家常做法 简介 之前一次在家 冰箱剩的这些东西 寻思煮个面 感觉还不错 从那以后就偶尔做这个年吃 名字也是我自己瞎叫的 家常面条 吃着不错 面 蛋 肉 菜虾 都有了 个人觉得比外边的好吃多了 还卫生干净 食材 面条 200克 菠菜 适量 午餐肉 半块 虾仁 五个 鸡蛋 两个 葱 适量 盐 适量 酱油 ...
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家常手擀面的做法 简介 陕西是面食大省,面条的做法也很多,但是最家常的做法还是手擀面,最近热播的电视剧《白鹿原》中的油泼面相信诱惑了很多朋友。但是现在很多朋友都不会擀面条了,今天我就分享下手擀面,学会了擀面,分分钟就能做一碗你馋了好久的油泼面了呢。食材 面粉 260克 常温水 105克 步骤/方法 1...
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温面的家常做法 简介 玉米温面主要以玉米面条、元葱、胡萝卜、牛肉牛骨汤等元素。汤鲜味美,吃而爽口,下面我们来看下温面的家常做法吧!食材 玉米面 200g 尖椒 2根 胡萝卜 1根 洋葱 半个 辣白菜 少许 耗油 少许 酱油 少许 鸡精 少许 盐 少许 方法/步骤 1 锅里加冷水放入玉米面条开火,水开后关火闷三分钟...
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家常汤面做法 简介 面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。在这给大家介绍广受喜爱的西红柿鸡蛋面的做法:食材 面条 适量 西红柿 一个 鸡蛋 两个 葱花 适量 盐 少许 味精 少量 方法/步骤 1 西红柿...
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小编教大家六种家常面食的做法,简单好学又美味!