家常炒面的做法

1、材料备好

2、锅里烧水开后放面条煮至七分熟

3、煮好的面条马上捞出放凉水里面

4、放筛子里面用冷水冲冲再尽量的晾干一下水份

5、倒些食用油把面条拌均匀以免粘在一起

6、锅里烧热后放菜籽油爆香姜和小米椒

7、放入面条中火翻炒，要多翻炒以免粘锅

8、炒一分钟后加生抽和盐，花椒粉，耗油，迅速接着炒片刻

9、差不多的时候加入青菜一起翻炒断生即可