如何煮毛豆

1 毛豆清洗干净，摘去两端梗 2 水锅放入大料、花椒、小茴香、辣椒、姜片、香叶。3 煮出香味 4 放入毛豆，锅开后变小火，敞盖煮10分钟左右（根据量的多少），撇去浮沫加盐，关火后不要捞出，浸泡入味。

6 接下来就是将准备的所有主料和配料放到锅中，放水量为2倍于毛豆体积便可。7 最后打开火，静静的等待。我比较喜欢吃软一点、面一点的毛豆。所以时间长一些45分钟足够了。8 经过漫长的等待，一锅香喷喷、热腾腾的毛豆迫不及待的在等待您的品尝哦。

1 第一、毛豆洗干净，剪掉两头，加适量盐用清水洗干净、备用。2 第二、记住一斤毛豆二斤水，大料辣椒一样仨、20克咸盐煮半小时。3 切记中火烧至水分腾，小火慢煮2分钟，中间一定不能盖盖子。煮毛豆的三个小妙招 1 第一、不要用铁锅煮，要用白钢锅或者铝锅煮，铁锅煮出来的毛豆颜色按不好看。2 第二、放...

1 配料：毛豆500克，盐、味精、花椒、大料、葱、姜、香叶各适量。2 毛豆洗净，摘掉梗，也可以不摘，我平时都是不摘的，自己吃就讲究些了。3 锅内烧水，没过毛豆的量，下入香叶3片、花椒1小把，大料3瓣、葱段、姜片各3个，盐适量，大火烧开，然后尝下水要稍微咸些。4 然后下入毛豆继续大火烧开，这里注意...

煮毛豆时怎么做才好吃,天气现在越来越热了,在看电视的时候喝上一杯冰啤酒,那别提有多爽了。最好再来些盐水煮的毛豆,冰镇一下的那种,可带劲了。当然,盐水煮毛豆也常见于饭店的冷菜,路边的烧烤摊,非常百搭,味道也很可口。但是我自己在家里做的时候,却经常会将毛豆煮

1 1.毛豆洗净，剪去两头。2 2.用清水洗净后，再用粗盐搓一下。3 3.锅中做开水，放入八角、花椒、小茴香、姜片煮出香味放入毛豆。4 4.大火煮开。变小火后敞盖煮7分钟左右，开锅后撇去浮沫加盐，加盐调味。记得一直开着盖煮，如果盖盖毛豆容易变绵软而且颜色变黄。5 5.最后煮熟后关火捞出来过凉水就还是...

毛豆该怎么煮才好吃呢,炎热的夏天要到了,很多人都喜欢吃一些凉菜,而作为凉菜的代表——毛豆就是一款非常不错的选择,那么日常生活中该如何煮毛豆才能更香更入味呢?这里为大家简单介绍一下小编自己做过的一款毛豆,非常好吃,很入味,供大家参考,希望对大家能有所帮助。

2 往盛满毛豆的锅里加凉水。水量以不漫过毛豆为宜，加水太多了会浪费盐，水少了毛豆不易煮熟。最好把毛豆浸泡10分钟左右，这样更容易煮熟。3 炉子点火烧旺，这里我用的是煤气炉子，煮东西比较方便。刚开始煮毛豆火要旺一些，等煮开了可以把火调小一些。小火慢炖可以让毛豆充分的煮熟。4 当毛豆煮的沸腾时，...

清水煮毛豆的做法 简介 最近毛豆大量上市，很多人拿来剥着炒着吃，我最近自己发现水煮毛豆真的是一道非常美 味的休闲食品，超级方便，喜欢的可以尝试 食材 毛豆 500克 盐 适量 方法/步骤 1 先将毛豆用淡盐水泡五分钟，清洗两三遍备用 2 锅里放入清水，加入50克的盐巴，开火煮开，煮的过程中可以尝试一下毛豆...

清水毛豆怎样煮才入味 简介 老公喜欢吃煮毛豆。早上我去菜市场买菜的时候看到有卖毛豆的，但没买，不想做，然后心理还摸摸祈祷，不要被他发现，结果下午带我去菜市场溜达的时候，看到毛豆很兴奋，一下子就扑上去买了半口袋，我只有在旁边把他盯着。食材 毛豆 500g 盐 适量 姜 适量 花椒 适量 辣椒 适量 八角 ...

如何煮毛豆更加入味 简介 夏天来了这个时候是吃毛豆的最佳季节。花毛一体是餐桌上现在最受欢迎的小菜，如何让煮出来的毛豆更入味这个是有技巧的哦。工具/原料 毛豆适量 丁香，八角，桂皮，辣椒，话梅适量 冰水适量 方法/步骤 1 挑选毛豆：看颜色，颜色翠绿的是新鲜毛豆，外观没有虫眼的是好的毛豆。表皮的绒毛比较扎...

如何煮毛豆好吃不变色 简介 我们很喜欢毛豆这种食材，怎么煮，才能保持原来绿油油的颜色呢？方法/步骤 1 首先我们在购买毛豆的时候，要挑选新鲜的，不要黄色的毛豆。2 其次，我们要清洗干净毛豆，将毛豆的枝条、茎叶清理干净。3 冷水下锅，沸水煮毛豆的同时，我们需要往锅里添加适当的盐，保证毛豆有鲜味，且不变色...

真心的说上一句，谢谢啊，相信大家都吃过买来的毛豆吧，是不是挺好吃的，小编就非常的爱吃，小编爱吃到什么程度呢，像吃瓜子一样，是不是有点像吃货了，嘿嘿，其实买来的毛豆，吃起来不放心，前几天不就有新闻说毛豆上色好看嘛，听起来就让人毛骨悚然，好了不说了，那小编今天就交给大家如何煮毛豆吧 ...

3 清洗好之后锅内加冷水，将毛豆倒入锅内，水能没过毛豆一点就可以。然后放入调料，家里有调料的比如八角什么的，都可以放进去一点，小编就放了一点盐进去，其他什么都没放。放多少调料可以根据自己的口味来调整。4 然后就让毛豆自己在锅里面煮着，大火烧开之后大概再10分钟即可。小编喜欢让毛豆煮老点，因为毛豆煮...

煮毛豆开水煮还是冷水煮好 简介 夏天到了，水煮毛豆算是深受人们喜欢的一个菜吧，可以做成水煮小吃也可以炒制，那么水煮毛豆要冷水下锅还是热水下锅呢，一起来看一下我的制作方法吧。食材 毛豆 500克 香料 100克 水 适量 油 少许 盐 适量 方法/步骤 1 将毛豆用清水冲洗，用手揉搓一下（由于毛豆表面都很多...

煮毛豆时让毛豆发绿的妙招 简介 最近很多朋友咨询煮毛豆时让毛豆发绿的妙招，今天的这篇经验就和大家聊一聊这个话题，希望可以帮助到大家。方法/步骤 1 毛豆的选择：毛豆一定要选择新鲜的绿绿的饱满的。2 加盐：毛豆洗净放盆中，撒上盐（多放），用手搓，可以去除上面的毛毛，便于入味。3 搓后倒入凉水浸泡十五...

花生毛豆怎么煮 简介 夏天闷热到了晚上我们都喜欢吃烧烤，喝点啤酒，吃着肉串，如果在来点花生，毛豆岂不更加美味了。花生、毛豆好吃，但是好贵呀，是不是，所以我们可以买生的花生，毛豆自己煮，那可真是物美价廉啊，那么怎么自己煮毛豆，花生呢？下面分享一下怎么煮花生和毛豆。 工具/原料 生花生，生的毛豆，...

注意事项 煮豌豆的世家不宜过长，否则豌豆皮就会变面，吃的时候粘乎乎的，沾手。根据个人口味需要，也可以做成五香口味或者麻辣等其他的口味。如果做麻辣等口味，希望豌豆更入味，想在煮好之后多浸泡一会儿，那就少煮一会儿，因为浸泡的时候还会继续成熟的。此方法同样适用于即将要上市的毛豆。

1 食材采购：下班后去超市购买了一点毛豆荚，因为一个人吃，所以只买了600g。2 食材准备：剥毛豆，其实剥豆子也是一种乐趣，所以我选择了豆荚。可以一边看电视一边剥豆子。剥完后，豆子其实只用一小碗。辣椒生姜小葱大蒜等切换准备。3 食材制作：锅烧热，加油，油热后倒入剥好的毛豆。翻炒几次后，加入凉水煮。...

新鲜毛豆 半斤 生姜 适量 大蒜 适量 八角 2颗 方法/步骤 1 毛豆的处理 将买来的毛豆用剪刀减去两头，将不好的毛豆丢掉，将所有的毛豆的两端都剪去后放入水中清洗干净准备备用。2 煮毛豆 将锅里加冷水，放入洗干净的毛豆，在煮毛豆的时候加入一点油，这样会让毛豆颜色更好看，同时加入两颗八角，盖上盖子煮...

毛豆保存到冬天最好的方法 简介 冬天里没有毛豆了，那么要如何把毛豆保存到冬天呢？下面来看看我的经验。方法/步骤 1 毛豆采回来，把毛豆一个个摘下来，注意不要剥开豆子，用水清洗干净。2 再把它放到锅里去煮，放入少许盐巴，喜欢吃辣椒的朋友可以放些辣椒，等煮孰就可以捞出来放凉。3 等放凉后再把它用袋子...

凉拌毛豆怎样才好吃,凉拌毛豆好吃,但是很多人做出来的颜色不好看,吃起来就没有食欲,现在告诉你如何煮毛豆,颜色更鲜亮。

煮花生的做法 简介 花生收获了，快来煮花生当零食吃吧，开始行动吧。食材 花生 适量 盐，酱油 适量 方法/步骤 1 先把花生洗干净 2 倒入高压锅中后，加盐（根据花生多少而定）3 加酱油（适量）4 加水 5 盖上高压锅蒸上30分钟-40分钟左右。6 拿盘盛出，可以下酒菜，也可以当零食吃。注意事项 盐不要放得...

怎样烀花生好吃 简介 秋季，正是花生收获的好季节，去菜市场买回来点农民新从地里起出来的花生，烀熟了，孩子大人都很喜欢，可是怎样烀花生好吃呢，还是要很讲究方法的。食材 新花生 500克 方法/步骤 1 买回来的新花生，有的农民是把花生过了一遍水的，去掉表面的一层泥土了。2 用盆子接水把花生放在里面泡洗...

如何做毛豆烧茄子 简介     这个季节，毛豆实在是集万千宠爱于一身了，且不说刚刚结束的欧洲杯和即将开始的奥运会，就是寻常傍晚的家庭餐桌和夜市烧烤摊上，也永远少不了毛豆的身影。但是一味的卤毛豆、煮毛豆，是不是已经有些倦了呢？谁说毛豆不能变身成一道上得了“台面”的大菜，这道毛豆烧茄子不但...

简介 超市卖的“玉子豆腐”很嫩，用它做汤烩菜都可以，并且还不易碎，今天就用玉子豆腐做道菜。这道菜配以几种蘑菇，吃起来味道非常鲜美，做法也非常简单，我给它起名叫做“杂菇烩玉子豆腐”，具体做法如下。工具/原料 原料：玉子豆腐280克、杂菇300克、牛肉末100克、煮毛豆80克、枸杞10克。调料：蚝油20克...

其主要原料是猪肠、猪肺和干豆腐，用大锅卤制，一般要在清早就开始“卤煮”，快到中午吃饭时间，加入戗面做的火烧，待到火烧边软，即可食用。卤煮火烧比较在意的，一是猪肠猪肺一定要洗的干净，一是火烧一定要戗面的。 如果上述两条做不到，那么或是有异味，或是火烧会被煮烂，而无法食用。和北方多数的饮食一...

红烧猪蹄怎么做好吃？简介 喜欢美食的并且喜欢红烧猪蹄的朋友们请进来看一看。食材 猪蹄 1只 姜 3片 葱 1根 八角 1个 盐 适量 冰糖 一大块 老抽 1瓶盖 料酒 半瓶该 香醋 1瓶盖 方法/步骤 1 准备材料。猪蹄上的肉切下来，切成适合的大小。2 把切好的肉放沸水飞水去血沫。猪蹄在流动的冷水下不断冲洗，...