凉菜怎么做

1 一、酸辣凉拌土豆丝原料:土豆、香菜、干红辣椒、小葱。做法:1、土豆去皮,切成细丝;2、洗去淀粉,在清水中浸泡;3、坐锅烧水,水开后,下入土豆丝焯一下;4、土豆丝变色后,马上捞出过凉开水,沥干水分备用;5、添加盐、糖、米醋、味精拌匀,撒上葱花香菜;6、锅内下油,小火炸香干红辣椒碎;7、油和辣椒一同泼在...

夏季天热，凉菜是非常受欢迎的！下面小编给大家分享6种凉拌菜的做法！方法/步骤 1 一：洋葱拌木耳食材：黑木耳、洋葱、柿子椒、红椒、花椒、干辣椒、食盐、生抽、醋、植物油做法：1、洋葱、青红椒洗净切丝，木耳过滚水焯一下2、把干辣椒剪碎，和花椒一同放入勺子3、加入油，放火上至出椒香味4、把木耳，洋葱，...

胡萝卜 半根 紫甘蓝 2片 木耳(水发) 100克 粉皮 50克 猪肉 50克 香菜 适量 蒜 6瓣 食用油 适量 陈醋 适量 盐 适量 砂糖 适量 辣椒油 适量 苹果醋 适量 味精 适量 步骤/方法 1 准备所需食材，冲洗干净控干备用；2 将水发木耳放入凉水中，中火煮开后，关火晾凉；3 将黄瓜、紫甘蓝、木耳等食材切丝...

五道经典的凉拌菜做法,凉拌菜,是将初步加工和焯水处理后的原料,经过添加香油、陈醋、酱油、蒜粒、香菜等配料制作而成的菜肴。简言之,就是把食品加调料拌着吃的菜肴。夏天一到,人们的厌食症便开始活动了,一道美味的凉拌菜便会让大家蠢蠢欲动。下面就简单地向大家介绍五

家庭版自制凉菜美味做法！简介 自己在家这样拌小凉菜，美味健康又营养。食材 紫甘蓝 适量 白菜 适量 豆芽 适量 胡萝卜 适量 黄瓜 适量 菜椒 适量 豆腐皮 适量 大拉皮 适量 肉丝 适量 生抽 少许 料酒 少许 蒜末 少许 小米辣 少许 酱油 少许 米醋 少许 盐 少许 鸡精 少许 白糖 少许 辣椒油 少许 香油 少许 香...

凉菜有哪些做法 简介 推荐五种美味凉菜的做法如下：一、凉拌花生用料:黄瓜半根、花生仁(生)、食盐、生抽、香油、香菜、大蒜、红尖椒、陈醋、白砂糖、植物油适量做法：1、锅内冷油，放入花生仁保持小火炸，炸时可把锅子侧起让油浸过花生2、炸至花生变深色，即熄火，捞起沥净油，放凉1小时3、将调味料(盐、生抽...

9 花生米煮好后，捞出沥干水分。10 接下来把木耳放入容器中，加入黄瓜段，然后放入腐竹。11 再放入适量的海鲜酱油，适量的素蚝油、辣椒油，喜欢吃辣的朋友可以多放一些，放入适量的盐、味精、白糖，然后放入少许的麻油，少许香油。12 最后放入花生米，搅拌均匀。13 这道经典小凉菜就做好了，喜欢的赶紧试试吧。