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用作调味料,南姜粉为“五香粉”原料之一。潮汕地区也常用于去除鱼腥,卤鸭、鹅都会使用南姜来去腥味、提味。潮汕传统的小吃橄榄糁,南姜也是最重要的佐料;街头的一碗牛杂粿条也会洒上一缕南姜末调味。南姜是潮汕地区不可缺少的食材。古埃及时代,南姜被用作为烟熏材料。中古世纪时在欧洲,被做为药材与辛香料使用 ...
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5 八角八角是制作冷菜及炖、焖菜肴中不可少的调味品,其作用为其他香料所不及,也是加工五香粉的主要原料。果实与种子可作调料,还被中国传统医学当作药物使用。该医学理论认为其具强烈香味,有驱虫、温中理气、健胃止呕、祛寒、兴奋神经等功效。6 香菜中医认为,香菜性味辛、温,入肺、脾经,有发汗透疹,消食下...
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6 花椒、八角、桂皮、五香粉: 这些属于热性调味品,易消耗肠道水分,使肠道分泌液减少而造成肠道干燥和便秘,孕妇应尽量少吃或不吃。
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酱牛肉原料:新鲜牛键子。配料:盐、香油、小红椒。酱牛肉配料:葱段、姜片、大料、花椒、小茴香、生抽、甜面酱、料酒、五香粉。酱牛肉的制作方法 1 整块牛键子肉去除表面多余网膜,洗净,切大块。2 在牛键子中放入适量生抽、甜面酱(上色),料酒、五香粉、葱段、姜片(去腥)、提前腌制7—8个小时。 3 高...
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3 禁过多热性:孕妇不宜吃过多热性调料,比如说“小茴香、大茴香、花椒、桂皮、辣椒、五香粉”等热性香料,以及油炸、炒等热性食品,容易消耗肠道水分,使胃肠腺体分泌减少,造成便秘。孕妇吃调料要注意事项 1 准妈妈应该对调料有所禁忌。因为准妈妈的体温都比正常人高,肠道也更为干燥,而这些调料却属于热性...
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中餐里用桂皮给炖肉调味,是五香粉的成份之一。是最早被人类使用的香料之一。在公元前2800年的史料记载中就曾提到桂皮;在西方的《圣经》和古埃 正文 1 桂皮学名:柴桂,是樟科、樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等树皮的通称。桂皮为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂,约有十余种,均为樟科樟...
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地皮菜和什么一起做比较好吃 食材 面粉 300克 蝶豆花 20朵 泡发地皮菜 100克 泡发红薯粉 100克 小苏打 适量 鸡蛋 3个 豆腐 150克 菲菜 150克 胡油 适量 五香粉 5g 耗油 10g 姜 5g 葱 2根 盐 5g 蒜 3瓣 方法/步骤 1 水开泡蝶豆花成蓝色晾凉,滤去花朵不用,然后倒入面粉和成光滑的面团,盖上保鲜...
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1 准备用料:牛腱子1000g、面条1000g、胡萝卜2根、青菜8棵、大葱1段、老姜1块、红辣椒8个、干山楂2个、八角2个、草果1个、香叶2片、生抽4汤匙、老抽1汤匙、料酒4汤匙、五香粉2茶匙、盐1汤匙、冰糖2粒。1、原料。2、配料。3、牛肉切大块,冷水放入锅里。煮沸放入料酒2汤匙继续煮2分钟,去脏沫。4、捞出...
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炖鱼前应该做什么准备工作?简介 鲤鱼是淡水鱼的一种,可食用价值高,有温补的作用。从市场上买了一条新鲜的鲤鱼,准备炖着吃,那么炖鱼前需要做什么准备工作呢?食材 鲤鱼 一条 料酒 适量 面粉 适量 姜 适量 五香粉 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 (1)采购食材从市场上购买活蹦乱跳的鲤鱼。先把鱼敲晕再...
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工具/原料 马齿笕 方法/步骤 1 凉调马齿笕马齿笕最常见的吃法就是凉调,将马齿笕焯水,控干水分之后,加入适量的白醋、蒜末、葱花、五香粉、鸡精、食盐、白糖、生抽,油泼辣子,搅拌均匀,装盘即可食用,凉调马齿笕最大限度的保留了马齿笕的营养成分,也是马齿笕最健康的吃法。2 清炒马齿笕马齿笕和其他青叶...
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简介 今天给大家分享的这道菜品是“ 阿胶蒸鲤鱼“,它最大的功效在于此方补血止血,滋阴润肺,适用于产前产血虚妇女,同时对贫血、崩漏、心悸、燥咳等症状也有功效。希望大家可以学会哦。工具/原料 阿胶10克 菜胆、鲤鱼各150克 香菇30克 料酒10克 盐5克 味精3克 鸡肉50克 鸡油20克 姜、葱、五香粉适量 方法/...
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8、花椒、八角、桂皮、五香粉:这些属于热性调味品,易消耗肠道水分,使肠道分泌液减少而造成肠道干燥和便秘,孕妇应尽量少吃或不吃。49 孕妇不能吃哪些水果水果味道可口,香味也很吸引人,是深受女性欢迎的健康食品。水果有丰富的膳食纤维和维生素,功效也不一样,如有些水果能降温防暑、保护肝脏,有些水果可以防...
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1 喝什么汤下奶——山甲炖母鸡汤原料:老母鸡1只、穿山甲(炮制)60克,葱、姜、蒜、五香粉、精盐等适量。做法母鸡去毛及内脏,穿山甲砸成小块,填入鸡腹内。入锅,加水及调味料,炖至肉烂脱骨即可食用。功效:穿山甲性味咸凉,通经下乳,鸡肉营养丰富,性味甘温平,既补气,又补血。2 喝什么汤下奶——王不...
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有什么好吃有减脂的简餐,说起减脂餐大家首先想到的都是肉质硬又柴的水煮鸡胸肉完全无味道的水煮青菜味同嚼蜡看到已经没了胃口
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方法/步骤 1 一:羊肉炖冬瓜功效:补虚养身调理,肢寒畏冷调理,营养不良调理,冬季养生调理。制作方法:1.将羊肉洗净切成小薄片;冬瓜去皮、去子瓤,切成6厘米见方的块,用开水焯一下,捞出控净水;将香菜洗净,切成末。2.炒勺上火加入清汤800克,下入羊肉片、葱姜块、盐、五香粉烧开,撇净浮沫,炖至肉片八...
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6 高钙饮食孕妃盲目地进行高钙饮食,大量饮用牛奶,加服钙片、维生素D等,对胎儿有害无益。营养学家认为,孕妇补钙过量,胎儿有可能得高血钙症,出世后,患儿会囟门太早关闭、颚骨变宽而突出等,不利健康地生长发育。7 热性香料孕妇吃热性香料(小茴香、八角茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等)容易消耗...
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4 二仙烧羊肉[原料>仙茅15克仙灵脾15克羊肉250克料酒、精盐、姜末、葱花、味精、五香粉、麻油各适量[制法>将仙茅、仙灵脾分别拣去杂质,洗净,晒干或烘干,放入纱布袋,扎紧袋口,备用。将羊肉冼净,入沸水锅焯一下,捞出,切成羊肉片,与仙茅、仙灵脾同放入砂锅,加水适量,大火煮沸,烹入料酒,加葱花、姜末,改...
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孕妇不能吃什么东西(大全)简介 怀孕了,作为怀孕的妈咪你一定要各方面注意,饮食方面也是要格外注意,那些该吃那些不该,自己心里要有数。为了孩子的健康你就忍忍 方法/步骤 1 禁忌辛辣性的作料:如茴香、花椒、辣椒粉、胡椒、小茴香、八角、桂皮、五香粉等调味品性热且有刺激性,准妈妈的肠蠕动本就减缓,吃了...
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马齿苋的吃法有什么 简介 马齿苋属于野菜,据有关资料报道它有清热解毒、散血消肿的功效。在民间有许多人把它当成一种保健野菜食用,其食用方法有很多花样美味。下面说说:马齿苋的吃法有什么?方法/步骤 1 马齿苋可以做成菜卷当主食食用,其方法:将马齿苋淘洗干净后控水,然后加入油、盐、五香粉搅拌均匀后,用...
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7 山甲炖母鸡配料:老母鸡1只、穿山甲60克,葱、姜、蒜、五香粉、精盐等适量。做法:母鸡去毛及内脏,穿山甲砸成小块,填入鸡腹内。入锅,加水及调味料,炖至肉烂脱骨即可食用。功效:穿山甲性味咸凉,通经下乳。李时珍在《本草纲目》中写道“穿山甲、王不留,妇人食了乳长流,亦言其迅速也”。鸡肉营养丰富,...
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2 补肾壮阳粥——猪肾粥 调料:猪肾2枚,粳米50克,葱白、五香粉、生姜、盐适量。 做法:将猪肾洗净,去筋膜,切细,粳米淘洗干净,同入锅内煮成粥,将熟,入葱、姜、盐及五香粉调之。 保健功效:补肾强腰。适用于老年人肾气不足引起的腰膝软弱疼痛、步履...
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砂锅中加清水适量,置火上,加猪 心片,大火煮沸,烹入料酒,加葱花、姜片及柏子仁,改用小 火煨炖1小时,待猪心熟烂,停火,加食盐、味精、五香粉各少 许,拌和均匀即成。佐餐当菜。3 三仁粥 柏子仁20克,松子仁15克,郁李仁20克, 粳米100克。先将郁李仁打碎,入锅,加水煎煮20分钟...
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4 生煎猪肝 新鲜猪肝一斤,洗净后,斜刀切成稍大块点的薄片;用盐、料酒、姜丝、胡椒粉、生抽、味精和少许生粉将猪肝腌一下(如喜欢五香味的可放些五香粉);煎锅烧热放少许油,将猪肝摊在锅内煎黄一面后翻另一面;待两面煎黄,放些蒜蓉、葱丝、少许酱油后拌匀,即可出锅装盘。此菜富含维生素A,可缓解...
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注意事项 辛辣刺激性食物不能吃:像生活中常见的葱、蒜、韭菜、辣椒、花椒、胡椒、洋葱、芥末、五香粉、咖喱粉等都是辛辣刺激食物。这些食物可上行头目刺激面神经,使神经冲动加强,从而诱发帕金森。进入体内可助火化热,耗伤阴血,血虚生风,筋脉拘急,加重病情 烟酒不能沾:因为倘若过多的饮用酒精,就容易引起维生素...
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步骤/方法 1 肉苁蓉炖羊肾 取羊肾1对,肉苁蓉30克。将羊肾洗净,切细丁,和肉苁蓉一起放入砂锅内,加水适量,文火炖熟。加胡椒、味精、食盐适量,调味服食。本品填精补肾,充耳窍,者适用。 2 黑豆炖狗肉 取狗肉500克,黑豆100克。将狗肉洗净,切成块,和黑豆一起加水煮沸后,炖至烂熟,加五香粉...
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自制蘑菇小吃:1 取鲜蘑菇250克,顺其纤维撕成1.5厘米左右的长条,洗干净,用双手将水挤得稍干,洒上一点盐,鸡蛋1个,面粉100克,五香粉、味精、盐少许,加清水调成糊状,然后将撕好的鲜蘑菇一根一根粘上面糊,下锅炸成金黄色,外焦里嫩,别有风味。蘑菇的食疗功效:1 蘑菇煎汁用可以抑制癌的生长,其中有...
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6 消除“时差症”虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。皮皮虾的做法 1 椒盐皮皮虾材料:皮皮虾450克、朝天椒2个、姜50克、蒜50克、葱25克、食盐1/2小匙、黑胡椒1/4小匙、五香粉1/8小匙、辣椒粉1/4小匙、料酒1大匙、植物油适量。做法:将虾用清水静养30分钟,再用牙刷轻刷外壳,冲洗...
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准妈妈们在怀孕时期不是什么都能吃的,这时候准妈妈们已经忍了那么久,为了宝宝日后的发育和自己的健康,不在乎再忍忍了。这些食品仍然是不能碰的。 1.不吃辛辣热性作料 辣椒、花椒、胡椒、小茴香、八角、桂皮、五香粉等容易消耗肠道水分而使胃肠分泌减少,造成胃痛、痔疮、便秘。便秘时孕妇用力屏气解便,...