自制海盐太妃糖

1、锅中倒入除了巴坦木外的全部材料

2、开中火煮开，煮开再转小火，边煮边搅拌。（注意：不要过度搅拌，只要不粘底就可以）。

3、160度左右关火，（可以用探针式温度计测试温度）此时糖浆煮至深色，加入巴旦木快速混合均匀。

4、混合均匀即可。

5、烤盘铺上油纸，搅拌后倒入糖，快速整形至平整（用刮刀）。如果是不粘烤盘所以不铺油纸都可以，但是用普通的烤盘记得要铺哦，不然会粘呢！

6、放凉后切成喜欢的大小即可。