卤猪蹄卤鸡脚怎么做

1、第一步当然是清洗干净，提醒下买猪蹄的时候让老板宰大块点。鸡脚剪去指甲用盐水清洗。

2、香料提前准备好。这里只是示意。大家可以按自己的口味相应增加

3、锅里热后加油热后加入白砂糖和红糖。

4、待糖化了就可以加入猪蹄，等猪蹄煎至金黄，加入鸡脚和香料继续煎。等鸡脚剪黄了加入老抽，耗油。

5、加水末过猪蹄，烧开后尝下卤水味道，按照各人口味适当加入盐等

6、小火熬二十分钟取出鸡脚，猪蹄继续熬至一个小时。

7、关火腌制一段时间，取出来沥干。好了，可以开始享用没事了。