如何制作美味又麻辣的葱焖金枪鱼？

1、将金枪鱼块洗干净，加入葱丝、姜丝、料酒充分抹匀后腌制5分钟。

2、将腌制好的鱼块均匀裹上淀粉

3、锅中烧油，油热后，放入鱼块煎至两面金黄。

4、撒适量黑胡椒粉捞出。

5、起锅热油，放入葱、姜、蒜、小米椒、青椒炒香。

6、将煎好的鱼块放入锅中，大火炖20分钟。剩下的汤放淀粉收汁，把汁浇在鱼块上，撒适量香菜盛盘即可