黑松露的家常做法

1、首先选好新鲜的芦笋。芦笋将前端的老皮用刮皮刀刮去。

2、然后将牛油果去掉核用勺子把果肉挖出捣碎，添加一点食盐，味道会更好。

3、随后用培根将芦笋以寿司方式卷起用牙签方式固定培根。

4、扒炉加热到150度左右煎成金黄色，拿起来放入烤盘，刷上少许黄油，烤箱加热到180度烤制7分钟。

5、牛油果用来搭配装饰，滴上几滴酸奶增加牛油果不一样的风味。

6、再将烤好的培根卷用来搭配和装盘放上苦菊装饰，取松露酱放在培根上，再滴几滴松露油即可。