黑松露菌的做法

1、首先，取密封罐放入几个土鸡蛋，加入一块松露后密封2-3天，松露的香气会被鸡蛋吸收，这样炒鸡蛋的时候加点仙魔松露就更好吃了；

2、先把黑松露菌块在清水下用刷子细心洗刷干净；

3、有些人说菌菇不需要清洗，会流失原味等等；因材而异，黑松露菌块是泥土里成长的，跟一般的木屑培植的菌菇不一样，配图未清洗与清洗（下方）的，大家看一下区别；

4、把黑松露菌表层厚的地方切下，收集起来做成黑松露酱料或松露海盐使用，我们可以用它比较嫩的地方做这道菜；