怎么做美味的葡萄酒卤牛肉

 时间:2024-10-13 04:33:48

1、牛腱子肉泡水4~8小时,中途换几次水,去异味。

怎么做美味的葡萄酒卤牛肉

3、煮沸后关火,捞完浮沫后,将牛肉直接在热水里摇一摇捞起来,不要沾上浮沫什么的,然后把锅洗干净,重新把牛肉放进去,加入卤料。然后加热水淹没牛肉。

怎么做美味的葡萄酒卤牛肉

4、用一大勺桂花米酒,一大勺生抽,一小勺老抽和一小勺美极鲜酱油混合,倒进锅里。

怎么做美味的葡萄酒卤牛肉

6、炖好后晾凉然后将牛肉泡在卤汁里放进冰箱冷藏一夜。搞定

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