菠菜拌淡菜的做法

1、洗净的菠菜

2、将已煮熟的淡菜剥壳取肉备用

3、将已洗净的菠菜在沸水中焯一下、捞出过凉

4、将过凉好的菠菜捞出控干一些水分，放在案板上切开

5、将切好的菠菜放入大碗中，合入剥好的淡菜

6、加入各种调料拌匀即可