香辣梭子蟹做法

1、梭子蟹，洗净。

2、西芹，洗净。

3、红薯，洗净。

4、准备葱姜蒜、花椒、麻椒和辣椒酱。

5、红薯，去皮，切条。

6、西芹，切段。

7、梭子蟹，拆开，切成块。

8、热油锅，放入红薯条，小火，炸制金黄，捞出备用。

9、用锅里的余油，将葱姜蒜、花椒、麻椒和辣椒酱倒入。

10、小火煸炒出香味。

11、随后加入香芹。

12、加入螃蟹，转中火翻炒。

13、随后加入白糖，翻炒。

14、快熟的时候加入炸好的薯条。

15、加入炸花生米。

16、临出锅点少许的醋。

17、翻炒均匀，即可。