咸蛋蒸肉饼的简单做法

1、咸鸭蛋的蛋黄、蛋清分离，再将蛋黄压扁，葱叶切葱花。

2、准备猪肉泥，淋入生抽，放半勺生粉，抓匀，抓打至有黏性

3、准备盘子，放入猪肉泥压平，倒入鸭蛋清铺匀，在中间放入咸鸭蛋黄，用力压一下，使蛋黄嵌入肉泥中。

4、放入蒸锅，隔水蒸十五分钟，取出撒上葱花。

5、锅入油，烧热，淋上热油，即可。