酸辣土豆丝该怎么做

1、把去皮后的土豆放入水里洗一下

2、将其切成丝

3、放入清水盆里侵泡5分钟

4、捞出沥水待用

5、将葱切段、

6、把姜切碎

7、大蒜用刀拍碎去皮

8、干红辣椒切成小段

9、开火放锅

10、放油入锅内

11、把花椒、八角放入炒出香气

12、放入葱花

13、姜

14、加辣椒段煸炒出香味

15、放入土豆丝

16、倒入陈醋烹出香味

17、放入盐调味

18、再放十三香

19、放入大蒜

20、加入味精

21、翻炒均匀即可出锅即可