香煎土豆片的做法

1、土豆去皮洗净切片，碗中加入清水，放入切好的土豆片浸泡。

2、锅内热油，把土豆片倒进去小火慢煎，煎至表面金黄。

3、取一个小碗，将辣椒面倒入碗中，加入白芝麻混合均匀。

4、把刚才煎土豆剩下的油加热至滚烫后，倒入辣椒面中。

5、辣椒油做好后，加入生抽、醋、糖、盐搅拌均匀。

6、将调好的酱汁倒入煎好的土豆片中，加入蒜末和葱花拌匀。