味美鲜香的荠菜馄饨

1、新鲜荠菜洗净，用开水烫一下，晾凉切眨饲遛赔碎。（如果是其他季节吃到的冷冻荠菜，就直接化冻切碎就可以了。）略微挤干水（和饺子不一样，混沌不要把菜挤太干了，否则口感偏材不好吃）

3、按同一个方向搅拌，分三次倒入葱姜水，搅拌让肉馅儿上劲。

5、就像我的童年，妈妈包的馄饨也是五颜六色的。面粉加蒸南瓜做黄皮，菠菜汁做青皮。。。彩色餐桌是我每天的期望。

7、金蛋壳、葱、鲜紫菜是馄饨汤的灵魂。

9、这份美味，守护了我的童年。