坚果意式脆饼怎么做

 时间:2024-10-14 06:54:45

1、容器放在量称上,先把称量好的清水、玉米油、白砂糖、和食盐倒入容器预热烤箱上下火170摄氏度

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2、液体食材混合后搅拌均匀

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3、倒入过筛后的面粉、可可粉

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4、加入泡打粉和小苏打粉,过筛到液体材料中

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5、加入坚果和可可豆坚果——杏仁、榛果、核桃都是可以的

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6、用刮刀搅拌均匀,混合成团。用手也是可以的,建议戴手套操作

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7、放到烤盘上,大致分成两份用刮板辅助整理成长条状这时烤箱已经预热好了,就可以放进烤箱了170度烤25分钟

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8、烤好的表面有膨胀的裂痕是正常的

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9、晾凉后,放在案板上,切成大约1.5cm以内的片状同时预热烤箱170摄氏度

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10、将饼干切面朝上,放到烤盘内码好

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11、放入烤箱中下层,170摄氏度再次烤15分钟烤箱停止工作后不打开烤箱门用烤箱的余温再闷10分钟也可以在最后打开烤箱“热风”

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12、出炉啦趁热吃一个~

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