怎么做低脂的意式脆饼

1、容器里混合干性材料（中粉、可可粉、小苏打粉、盐）拌匀，备用

2、碗里打撒鸡蛋液（留出2大勺左右的蛋液在另一容器中备用）

3、蛋液中加入糖、香草精拌匀，倒入到干性材料，加入杏仁片，搅拌均匀至不见干粉

4、面团倒在烘焙纸上，用湿手把面团整形成长方形，表面刷一层蛋液

5、放入预热175度的烤箱，烤25分钟后拿出饼干，晾15分钟切块

6、简单低脂的意式脆饼