炒土豆丝的做法

1、土豆削皮后，切成细丝，把土豆细丝放在水中冲洗一下后浸泡片刻

2、滤去水

3、红彩椒也切成丝

4、起锅，锅热后倒入少许的油先煸炒红彩椒后盛出

5、热油锅放入土豆丝大火炒均匀后加入少许的白醋，加适量的盐和糖翻炒均匀后

6、加入煸好的红彩椒继续翻炒均匀

7、加入葱段翻炒后，撒上花椒粉和鸡粉就可以出锅了

8、盛入盘中，上桌开吃