怎样素炒冬瓜片

1、冬瓜，200克。切成片，待用

2、大葱，10克。剥好，洗净。切成丝。待用。

3、鲜姜，10克。洗净。切成丝。待用。

4、锅里放油，加热。待油温升至八成热时，放入切好的葱姜丝，煸炒。

5、待葱姜煸炒出香味，放入切好的冬瓜片。翻炒

6、待冬瓜片半成熟时，加入生抽，翻炒。到八成熟时，淋上一点点水。（水不可多了。）放盐调口。放味精调味。翻勺出锅。

7、您看，我做的这道“素炒冬瓜片”还不错吧？您也亲自动手试试？