牛肉馅饺子的做法

1、温水和面 和好的面团 要松弛15分钟左右揉一次 面团光滑为好

2、揪出大小一致的面剂子 压成 中间厚四边薄的面皮

3、肉馅加入色拉油 适量的水 搅拌好 在加盐 料酒 胡椒粉 牛肉粉 葱 姜

4、取面皮一个包入适量的馅料

5、捏好饺子的边缘

6、开水下锅 煮开锅 加适量的冷水 再次煮开 就OK了