青菜怎么炒好吃

1、 首先把小青菜一叶一叶折下来，放盆里浸泡几分钟。

2、洗干净以后滤干水分备用，干红辣椒切段。

3、热锅下油，爆炒小青菜火候一定要大。

5、接着倒入干红辣椒，在小青菜还没有出水的时候就关火。加上适量食用盐炒均匀即可出锅。