1、提供能量和营养：早餐是一天中第一顿进食，为身体提供所需的能量和营养。通过摄入一定量的碳水化合物、蛋白质和脂肪，早餐有助于补充身体的能量储备，促进新陈代谢和正常的身体功能。
2、改善注意力和学习能力：吃早餐可以提高专注力和学习能力。研究表明，早餐对学生的学习成绩和认知能力有积极的影响。合理的早餐摄入有助于提高思维能力和注意力，有利于集中精力进行学习和工作。
3、控制体重：早餐对于控制体重很重要。人在早上时代谢率较高，如果不吃早餐，会导致饥饿感持续，进而在其他餐次食量增大，容易出现过量进食。吃早餐可以帮助调节饥饿感，避免过度进食，有助于保持正常体重和健康的饮食习惯。
4、提高心理健康：有规律地吃早餐可以帮助提高心理健康。研究发现，人们吃早餐的频率与心理压力、抑郁和焦虑等心理健康问题之间存在关联。健康的早餐习惯可以为身体和大脑提供充足的能量，改善情绪和心理状态，有利于心理健康的维持。
