南瓜花卷的做法

1、南瓜提前蒸熟，500克面粉里加入280克熟南瓜，50克白砂糖，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放到温暖处发酵。

2、发酵好的面团内部呈蜂窝组织。

3、揉面垫上撒上一些干面粉，把面团揉至光滑。

4、擀成厚度为4-5毫米的面皮，刷上一层油。

5、从一端卷起来。

6、切成三角的形状。

7、取出一个切好的面剂子，尖的那一面朝上，用筷子压下去，花卷就做好了。

8、依次完成所有工作。

9、将做好的南瓜花卷放到蒸笼上，冷水上锅，锅开之后蒸12分钟即可。

10、蒸好之后焖3-5分钟再开锅。