猪油细沙糯米八宝饭怎么做

1、糯米稍微洗一下，用水浸泡一晚

2、水开后上锅开盖蒸直到软糯，大概40分钟左右。中间可以看一下米饭的情况，如果觉得硬可以在表面洒一些水。

3、熬猪油，猪油温度不要太高，否则油容易发黄或发黑。

4、准备各色喜欢吃的果脯，蜜枣和枣子剪成几瓣待用。

5、用食品袋套在小碗上，然后果脯逐一铺好，如果果脯小容易掉下来，可以沾一点猪油，就容易粘在碗壁上。

6、米饭蒸好，拌入猪油和细砂糖 拌匀。

7、将拌好的糯米饭薄薄的铺一层在碗底，放入细沙馅，再铺一层饭和直到碗口平齐。