罗非鱼的做法

1、罗非鱼去鳞去内脏清洗干净

2、在鱼两侧各切几刀，鱼身下垫两把勺子或者两根筷子，鱼身上摆上葱姜片

3、开水入锅，蒸5-7分钟

4、蒸好的鱼取出勺子，倒掉汤汁，拣出葱姜蒜不要

5、另取葱姜切丝放在鱼身上

6、热油，我还放了一点小辣椒

7、将热油淋在葱姜上

8、然后淋入蒸鱼豉油即可