清蒸罗非鱼的做法

1、将新鲜的罗非鱼处理好，洗干净之后在鱼身上切几刀。

2、准备一个碗，放入少量的盐和料酒。

3、用葱蘸点刚才调好的料酒，均匀涂抹鱼的全身。

4、然后把葱塞进鱼的肚子里面，把姜丝插入切口。

5、然后锅里倒入水，把水烧开，与此同时切一点葱和红辣椒。

6、水烧开之后，把鱼放入锅里蒸八分钟。

7、然后把蒸出来的汤汁倒出，把切好的葱和红辣椒撒在上面。

8、然后淋一点生抽在鱼上面，再浇上热油。

9、最后撒上香菜，美味的清蒸罗非鱼就完成了。