红烧肉炖菜的做法

1、将肥瘦相间的猪肉洗净，加水煮沸

2、待水烧开，沥出

3、锅中加糖炒热

4、加料酒生抽炒至上色

5、加葱姜盐炖肉料酱油料酒，在高压锅压半小时。注意先大火后小火。

6、炖好取出备用

7、准备好其他想吃的食材

8、起锅加葱姜将肉炒香

9、加酱油放入其他菜

10、加炖肉汤炖煮10分钟

11、大火收汤，加入绿叶菜

12、完成