盐煎肉的做法详解

1、五花肉切片 老姜切片备用

2、青椒(二荆条)切片

3、豆瓣和少许豆豉备用

4、锅中倒少许油烧熟(如果五花肉自身很肥 就不用自己加菜油了)将五花肉和生姜一起倒入锅中翻炒 如图所示的样子

5、加入豆瓣和豆豉翻炒

6、加入生抽调味和一点点老抽调色 翻炒

7、加入切好的二荆条翻炒

8、加入白糖调味 加入鸡精