如何制作流油的咸鸭蛋

1、先将买回来的鸭蛋用水冲洗干净

2、将洗干净的鸭蛋放在通风处晾干

3、把鸭蛋放入事先准备好的高度白酒中浸泡3分钟取出

4、将鸭蛋的表面均匀的裹上一层食盐

5、把蛋放在保鲜膜底部的一角，用橡皮筋扎起来放太阳下暴晒一天

6、然后放在室内通风的位置，在天气不冷的情况下放置20天左右就可以享用美味流油的鸭蛋啦