怎么做苦瓜排骨汤

1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。

3、锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，改用小火拾什猎雄烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可。