在家如何做草鱼？

1、准备好所有的食材，把草鱼背部改刀。

2、起锅烧油，翻入花椒，八角，干辣椒等。

3、炒出香味后，加一罐啤酒煮开。

4、放入草鱼，加入生抽，老抽，耗油和适量的清水等。

5、开锅，改大火炖10分钟。

6、加入金针菇，再炖5分钟即可出锅。