怎样做猪蹄好吃

1、将200g萝卜干洗净切好备用；

2、将干辣椒、姜、蒜、桂皮、花椒各5g洗净切好备用；

3、将1000g猪蹄洗净剁好备用；

4、在锅中放入5g色拉油；

5、加入姜蒜、桂皮、花椒和干辣椒；

6、加入4g豆瓣酱；

7、将猪蹄倒入锅中，翻炒1分钟；

8、加入4g食盐和4g蚝油；

9、将味料炒匀后，将猪蹄装进高压锅中，加入200ml水；

10、盖上锅盖，压十分钟；

11、猪蹄煮烂后，打开锅盖，加入萝卜干；

12、等萝卜干煮熟后，就可以将猪蹄盛在火锅中炖着吃，味道好极了。