红烧土豆排骨

1、备齐所有食材

3、这时排骨大约九成熟，将排骨捞出后过冷水，再控干水装入盘子中

5、锅中放入油，将油烧至七成热，加入蒜瓣和生姜片，爆炒出香味

7、翻炒几下加入适量食盐，然后再加入适量白糖

9、加入土豆、红椒和葱翻炒，加入少量水烧至土豆熟了即可关火