如何做家常黄焖鸡

 时间:2026-02-15 06:15:22

将鸡腿肉剁好洗净,冷水下锅,焯水去掉浮沫,土豆切块,青红椒切滚刀,香菇切片,碗中放生抽、蚝油、黄豆酱搅拌均匀,热锅放油,下入冰糖,小火将冰糖炒化,炒至变成枣红色,倒入鸡块,翻炒均匀,然后倒入调好的酱汁和姜蒜,大火翻炒,倒入热水,将鸡肉倒入砂锅,加食盐调味,煮开后倒入香菇,盖上盖子中火焖10分钟,倒入土豆块,再焖10分钟,下入青红椒,将青红椒焖熟即可。
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