腌长豆角的做法

1、准备好淘米水

2、将豆角洗干净

3、摘除头尾尖尖的豆角头。

4、豆角全部塞进菜坛子

5、加上5勺盐，5勺糖（汤勺）

6、盖子盖上，地下放个铁盘，防止发酵过程淘米水太满流出。放阴凉处。夏天3～4天就能发酵好，冬天应该4～6天。