教你简单的做牛腩罗宋汤!

1、牛腩洗净，切块。加入料酒和腌料。然后煮一壶开水，把牛肉烫一下，去掉所有的颜色。把煮好的汤倒出来，再煮沸。

3、锅中倒少许油，加入姜、肉桂、八角两片，炒香，然后加入牛肉焯一下。

5、用中火炒3到5分钟，然后挑出肉桂、八角茴香和生姜，扔掉。锅里的洋葱和牛肉全部倒入开水锅中，炖煮。

7、加一茶匙盐，两茶匙糖和番茄酱调味。根据口味做自己的调整。建议多放些显筘跬晁丰富的番茄酱。中、小炖半个多小时，在此期间需要搅拌，以防止糊锅，水可以适当补充，炖肉可以浓郁。